Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Povaříme je krátce v osolené vodě a propláchneme pod studenou Osmažíme na něm slaninu a fazolky.
Panenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku Panenku nakrájíme na tlustší plátky a vyskládáme na
Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na Střední část panenky rozdělíme na tři stejné steaky
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme, opepříme a obalíme Po upečení panenku zabalíme ještě do alobalu a necháme
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na špalíčky Špalíčky vepřové panenky zalijeme marinádou, pořádně
Vepřovou panenku potřete marinádou a nechte ji alespoň
Smícháme rybí omáčku, třtinový cukr, rýžový ocet a sójovou omáčku. Do marinády naložíme přes noc maso
Panenku očistím, omyji a osuším. Maso osolím, opepřím a doprostřed vložím kus slaniny
Panenku rozkrájíme na centimetrové plátky, které lehce
Panenku nakrájíme na ne moc silné plátky, mírně osolíme
Plátečky vepřové panenky stlačíme dlaní, osolíme, opepříme
utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou Délka pečení je závislá na tom jak chceme mít panenku
Fazolové lusky vhodíme do vařící vody a povaříme skoro doměkka. Scedíme a odložíme. Maso nakrájíme na
Nakonec panenku vyndáme a necháme chvilku (asi 5 minut Panenku nakrájíme a podáváme.
Panenku nakrájíme na 2 cm plátky, lehce dlaní naklepeme
Na potravinářskou folii naskládáme slaninu tak, aby , mašlovačkou dokola potřeme okraje rozšlehaným vejcem
Maso si nejdříve naložíme do sečuánského pepře a soli. Napícháme na špejli a na grilovací pánvi opečeme
Čerstvé hříbky očistíme a nakrájíme, sušené namočíme lžíci oleje necháme zpěnit jemně nasekanou šalotku a slaninu
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky a na hodně Panenku vyndáme na prkénko, necháme pár minut odpočinout
Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s polovinou másla. Opečené maso osolíme a udržujeme
Panenku nakrájíme na plátky. cibuli na osminy a rozebereme na jednotlivé vrstvy, slaninu
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime