Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Vepřový gyros se salátem a dipem
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na malé kousky a naložíme do oleje promíchaného s kořením.
Pivní kuličky z vepřového masa
Kuličky ještě potřeme olejem, přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut.
Guláš z vepřového sójového masa
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Dle potřeby podlíváme vývarem.
Musaka z vepřového a sójového masa
Poté je orestujeme na pánvi na oleji. Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso
Vepřový bok pečený v zelí
Maso nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej Poté zalijeme půlkou vývaru, pečeme doměkka, dle potřeby
Paštika z vepřového masa s játry
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Pečeme na 110°C asi 50 minut.
Vepřový závitek se žampiony a vejci
Nakrájené žampiony na kousky osmahneme na oleji a přilijeme podlijeme vodou, přidáme nakrájené ředkvičky na měsíčky a pečeme
Vepřový bok s jarní nádivkou
Podlijeme a pečeme asi hodinu kůží dolů, poté otočíme
Vepřový gyros v pitě s tzatziky
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, předtím Dle chuti osolíme,opepříme a dáme stranou.
Vepřový řízek na maďarský způsob
Řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, posolíme, okořeníme, namočíme a na rozpáleném sádle opečeme. Opečené
Vepřový steak na rozmarýnu s žampióny
Vepřové plátky opepříme, osolíme a naložíme do oleje Poté očistíme žampióny a osmahneme je na rozpáleném oleji
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Na špejle nebo špízové jehly, které jsme potřeli olejem opepříme, posypeme mletou paprikou a v rozpáleném oleji
Vepřový guláš se zelenými fazolkami
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém tuku ji v hrnci dáme restovat. Maso omyjeme, nakrájíme
Plněný vepřový bůček II.
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Vepřový špíz s ovocem II.
Špízové jehly lehce potřeme olejem a střídavě na ně Rošt potřeme olejem a špízy na něm grilujeme asi 15
