Olivy scedíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme v oleji a na ubrousku necháme chvilku okapat
Cibuli a kapii nakrájíme na drobno. Pomazánku spojíme s cibulí, kapií a dochutíme solí
Slaninu a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a dáme Na takto připravený základ položíme naplněné žampiony
mletého masa dáme vejce, zbytek česneku, sůl, pepř, drcený Během pečení přeléváme výpekem a podle potřeby přidáváme
Doprostřed umístíme okapaná sušená rajčata a po délce pevně Upečené roládky necháme odpočinout a krájíme je na
Olomoucké tvarůžky, jablko, slaninu nakrájíme na kostičky ,rohlík rozmočený v mléce a žloutek smícháme
Ušleháme šlehačku a dáme vychladit do lednice. Část ostružin prohřejeme s cukrem a šťávu, kterou pustí
Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. V míse smícháme Philadelphii, jarní cibulku a lososa
Klobouky hub otřeme vlhkým ubrouskem nebo oloupeme a rozložíme masem nahoru (= jako mističku) na plech
Pečeme pak bez obav, že se jablka při pečení rozpadnou aby se nerozpekla, spíše opekla a prohřála a během pečení
Jablka omyjeme, vyndáme jádřinec. Do máslem vymaštěného pekáčku je narovnáme jedno vedle druhého, otvor
Poté vmícháme lilkovou dužinu, posekaný česnek, zelenou část cibulek, trochu podlijeme vodou a provaříme.
Maso nakrájíme na větší kostky, obalíme kořením s paprikou
pečení je přidáme ke stehnu. Po celé délce pečení doléváme zeleninový vývar do vypotřebování
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něj kvasnice, posypeme lžičkou cukru a zalijeme