Pečená treska na šalvěji
Rybu nakrájíme na špalíčky, pokapeme citrónovou šťávou, vetřeme do nich sůl a posypeme šalvějí. Zabalíme
Králík pečený s bůčkem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou,
Pečený bažant na mandarinkách
Přidáme drobně nakrájené cibulky, sůl, pepř, mandarinkovou Upečeného bažanta vyjmeme, do šťávy nalijeme brandy
Candát pečený v soli
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Plněná vejce III.
žloutky a utřeme je s majonézou, solí, kyselou okurkou, paprikou
Plněná vejce II.
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme a žloutky vyjmeme. Utřeme je s máslem do pěny, přidáme játrovou paštiku
Pečený králík na petrželce
Maso posypeme nasekanou petrželovou natí, přidáme cibuli Během pečení podléváme vývarem podle potřeby.
Pečený králík na víně
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Plněné houbové kloboučky
Potřeme citrónovou šťávou a společně s nakrájenou cibulkou
Plněné žampionové kloboučky
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Makrela plněná houbami
kostky, rozškvaříme, přidáme očištěnou nakrájenou cibuli kmínem, mletou paprikou, zlehka obalíme v hladké mouce
Tvarohem plněná rajčata
ušleháme s mlékem, osolíme, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli
Chlebíčky plněné špenátem
Špenát očistíme a důkladně propereme, cibuli a česnek Rozpálíme olej a krátce na něm opečeme cibuli a polovinu
Plněné skopové s klobásou
umytou uzenou klobásu, očištěnou drobně nasekanou cibuli Během pečení poléváme výpekem a podle potřeby podléváme
Lilek plněný masem
Nakrájíme cibuli. Rozpálíme 2 lžíce oleje a polovinu cibule zpěníme.