Vepřovo – hovězí karbanátky se šťouchanými brambory
Oba druhy masa pomeleme do jedné mísy a přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, dijonskou hořčici, vejce
Uzený hovězí jazyk s křenovým tvarohem
Jazyk dáme asi na hodinu vařit do tlakového hrnce, vodu osolíme, přidáme cibuli a dva stroužky česneku
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
osolíme přidáme bujon podlijeme vodou nebo zalijeme vývarem Nakonec dochutíme majoránkou a maso vložíme zpět do omáčky
Hovězí maso v mrkvi s nakládanou okurkou
Poté podlijeme vývarem a dusíme asi 30 minut. Dle potřeby podléváme vodou nebo vývarem.
Sójové a hovězí maso na kari a česneku
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky.
Dušené hovězí a sójové maso na smetaně
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Podlijeme horkou vodou nebo vývarem.
Cukety plněné hovězím masem a zeleninou
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme ji na pánvi na oleji. Přidáme mleté maso. Osolíme, opepříme
Hovězí kližka na houbách ve šťávě s rýží
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, posypeme červenou lahůdkovou paprikou, podlijeme vývarem
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
nám bude zdát, že je dost hustý a necháme projít varem
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno nastrouhanou zeleninu a nakrájený pórek, potom přidáme pohankové
Hovězí rib-eye steak na cibulce
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr Přilijeme marinádu z misky a pár minut vaříme, dokud omáčka
Čínská pečená rýže s hovězím masem
česnek, trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky Vmícháme ostatní přísady a lžíci sojové omáčky.
Mozečková omáčka k ovaru
Rozředíme vývarem z ovaru, vmícháme naškrábaný mozeček Je skvělé vmíchat si na talíři do omáčky křen.
Čalamáda z balkánu -domácí ajvar
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
bouquet garni dejte do studené vody a přiveďte k varu Maso s omáčkou podávejte s knedlíkem, bramborem, těstovinami
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme polít, nebo omáčku podávat zvlášť.
Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce
Maso odblaníme, pokud na něm budou slabé blanky. Maso vrátíme do omáčky a necháme ještě projít varem