Špenátová pohanka
osmahneme cibuli, přidáme špenát, podle potřeby podlijeme vývarem Nakonec přidáme pohanku, dobře promícháme, podle potřeby
Rajská pohanka
nakrájenou papriku, osolíme, okořeníme, zalijeme vývarem Pak přidáme pohanku, všechno dobře promícháme, podle
Pohanka se zeleninou
Podlijeme vývarem a dusíme. K poloměkké pohance vmícháme připravenou paprikovou
Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha
přecedíme a připravíme si omáčku velouté, což je směs Omáčku pečlivě mícháme, aby se nevytvořily hrudky.Omáčku
Hovězí oháňka s pomerančem, sečuánským pepřem a badyánem
Pokrm nesolte obstará to sójová omáčka případně
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Oháňku nasekáme podle obratlů na jednotlivé kousky Vyjmeme maso a vývar udržujeme horký.
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
Z pečicího papíru vystřihněte tvar přesně kopírující V polovině pečení oháňku otočte.
Králičí vývar s bramborovými knedlíčky
Zeleninu očistíme, celer a petržel nastrouháme, mrkev necháme vcelku. Na kousku másla krátce orestujeme
Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky
Postup na vývar: Nastrouhejte a nakrájejte veškerou osmaženou zeleninu zalijte 1,5 l teplého zeleninového vývaru
Uzený vývar s uzenými knedlíčky
Vývar z uzeného masa si dáme stranou. Zalijeme vývarem a necháme chvíli provařit.
Vepřový vývar s tataráčkovými knedlíčky
společně s cibulí, česnekem a kořením, přivedeme k varu Až jsou odřezky masa měkké, vše přecedíme, do vývaru
Kuřecí vývar s krupicovými noky
Vývar přecedíme, mrkev a petržel nakrájíme na kolečka Do vroucího vývaru vhazujeme noky, které tvoříme pomocí
Kuřecí vývar s droby a quinoou
Vše přivedeme k varu, pak ztlumíme plamen a zvolna necháme vývar perlit - táhnout.
Silný vývar z kuřecích hřbetů
Vývar necháme pomalu táhnout (probublávat) na plotýnce Hotový vývar scedíme.
Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi
Přilijte 1,5–2 l vody a přiveďte k varu. Vývar podávejte s celestýnskými nudlemi.
Zelňačka z uzeného vývaru a masa
Vývar přivedeme k varu a přidáme zelí i s nálevem. už bývá dost slaný).
Vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
Připravte vývar z hovězích žeber, poloviny kořenové Orestujte a poté podlijte vývarem z hovězích žeber.
Kachní vývar s játrovými knedlíčky
mrkev, celer, petržel a koření, přidáme libeček a vývar Jakmile máme vývar dostatečně uvařený, vyndáme maso
Uzený vývar se zeleninou a žampionama
Z uzeného masa a cibule si uvaříme vývar, pak vyndáme Do vývaru dáme malé růžičky brokolice, mrkev na malé
Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky
Zalijeme dvěma litry vody, mírně osolíme, přivedeme k varu obzvlášť pokud pospíchám, vařím zavářku rovnou ve vývaru
Brokolicová polévka z uzeného vývaru
Do uzeného vývaru dáme vařit brambory, asi po 10 minutách Necháme ještě jednou přejít varem, vložíme kolečka