Hovězí potřeme polovinou soli a trochou černého pepře vodou a za stálého míchaní vaříme 2-3 minuty, až omáčka
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na trošce oleje orestujeme. Přidáme nakrájenou cibuli
Jak se dělí hovězí maso Opečeme na oleji dohněda a vývaru.
Poté přidáme maso a krátce orestujeme poté podlijeme vývarem
Vzniklou směs naneseme na hovězí plátky, stočíme do Přidáme protlak, opět osmahneme a zalijeme vývarem.
Podlijeme vývarem, přidáme hořčici, na kostičky nakrájenou Plátky masa a pokud možno i anglické slaniny vyndáme, omáčku
Maso osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem a obalíme v hladké mouce. Necháme chvíli odpočinout a mezitím
Maso a cibuli nakrájíme na kousky. Společně orestujeme na sádle a posypeme kmínem. Vmícháme protlak a
Omáčky, med a drcený česnek s chilli dáme do misky Kousky masa do omáčky přes noc naložíme a poté napichujeme
Na rozpáleném tuhu osmahneme nakrájenou cibuli nahrubo, přidáme k ní osolené maso, které osmahneme z
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. Poté plátky vyjmeme a omáčku rozmixujeme do haldka
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky
Příprava salsy: Manga oloupeme a zbavíme vnitřní pecky. Dáme do kastrolku společně s nadrobno nakrájenou
Příprava masa: Na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme maso z obou stran. Na pánvi necháme maso tak dlouho
Příprava omáčky: Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme zkaramelizovat, vložíme divoké koření a hořčici a zalijeme vývarem
Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a bobkové listy. Směs přelijte přes maso a nechte 30 minut marinovat
Hotové nočky zalijeme vývarem a zasypeme petrželkou
Hovězí maso naškrábeme nožem nebo nameleme a poté smícháme , hořčicí, kečupem a omáčkou.
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme společně s oloupanou a nasekanou cibulkou. Zeleninu očistíme a nakrájíme