Podlijeme vývarem a asi hodinku dusíme přikryté. Až je maso měkké, tak ho vyjmeme a omáčku rozmixujeme
Zeleninu nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme, přidáme vše ostatní a dusíme doměkka. Podle potřeby můžeme
zpět maso, zasypeme zelím a podlijeme vodou, nebo vývarem Přidáme česnek, smetanu a provaříme na hustější omáčku
Ke konci varu přidáme asi 1 dcl vína. Uvařenou omáčku přepasírujeme.
Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso, které pořádně osmahneme,
, zalijeme vínem a zprudka vaříme, až se nám víno vyvaří smetanou, osolíme, opepříme a chvíli povaříme, necháme omáčku
Den předem očistíme a odblaníme kančí kýtu. Osolíme, obalíme v koření na zvěřinu. Zabalíme do potravinářské
Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest. Pečeme, až kuře zezlátne, omáčka se spojí a zhoustne
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, šalotku a česnek na drobno a pórek na tenká kolečka. Na oleji zprudka
Ten pěkně rozpustíme a do omáčky přidáme pórek a bazalku Necháme dojít v omáčce.
Nakonec do omáčky přidáme lžíci kuchárka nebo podravky Kdo má rád zapečené, může penne s omáčkou zapéct v
Maso očistíme, odblaníme, po vlákně masa prošpikujeme uzenou slaninou, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme
Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou