Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
stačí maximálně 10 minut, poté by přestávala držet tvar nakrájenou šalotku, orestujeme, přilijeme trochu vývaru
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
Očištěné maso (měl by být pupek) odblaníme, rozdělíme na 3 špalíky a dobře promneme ve směsi 1 lžíce
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Okořeňte solí, pepřem a rozmarýnem a vložte na rozpálený gril.
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
Pečlivě provaříme a omáčku ještě zjemníme smetanou.
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
opepříme a přidáme víno, které necháme odpařit a vývar Servírujeme s kouskem zeleniny a jako příloha bývá
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
černým pivem, pokud je ho málo dolijte vodou nebo vývarem Omáčku rozmixujte do hladka.
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Smícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
pasírovaná rajčata a deset minut povaříme Přilijeme vývar
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím vývarem a pak vložíme zpět závitky, přiklopíme a vložíme
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
přípravou jednotlivých kroků receptu, tatarský biftek z hovězího Tvořítkem či lžící připravte požadovaný tvar a na talíři
Oblíbený recept na tatarák z hovězího masa podle Zdeňka Pohlreicha
Maso promíchejte s nasekanými kapary, worcesterskou omáčkou
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
nasekanými arašídy a smaženou cibulkou a podávejte s omáčkou Ve vodě s octem a rybí omáčkou rozmíchejte cukr a glutamát
Hovězí tatarák s kapary - nejlepší recept, jak připravit tatarský biftek
Hovězí svíčkovou naškrábejte nebo nasekejte najemno
Teriyaki vaječné nudle s hovězím masem a sójovými boby edamame
nudličky vložte do misky a zalijte Kikkoman Teriyaki omáčkou Zbytek oleje přidejte na wok, marinované hovězí maso
Hovězí kuličky s klobásou Chorizo a Orientální salát z pečených paprik
Postup míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka. Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Svěží makrelová pomazánka
Filet nakrájíme na malé kousky, vybereme při tom případné kosti. Zamícháme se zakysanou smetanou, přidáme
Svěží zeleninový salát
Z omytých paprik odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Očistíme rajčata a rozkrájíme na osminky