Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Pórek nakrájejte na kolečka a povařte ho 5 minut ve vývaru do talířů či misek, přidejte zeleninu a přelijte vývarem
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
pánev nasypte nakrájenou zeleninu, kterou podlijte vývarem
Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu
V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
Papriky podélně rozkrojte na poloviny, zbavte semínek. Maso dejte do mísy, přidejte většinu posekané
Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme, mělo by mít pokojovou teplotu. Maso
Polévka z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
Do velkého hrnce vložíme omyté morkové hovězí kosti Nejprve ostrým nožem naškrábeme kuřecí játra, blanky
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
horkým domácím hovězím vývarem asi do poloviny masa minimálním plameni za občasného podlití malým množstvím vývaru
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
Podlijeme malým množstvím domácího hovězího vývaru, Pokud je třeba, jemně dosolíme, ale vývar je slaný
Šťavnatý hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
Dochuťte worcesterskou omáčkou, solí a pepřem.
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky , worcesterskou omáčkou a grilovacím kořením, osolte
Domácí hovězí burger s cibulovo-jablečným chutney
namažte dipem, položte list salátu, rajče, ugrilovaný hovězí
Rizoto se sýrem Grana Padano a hovězím masem
Přidáme krájená rajčata z konzervy a zalijeme horkým vývarem hlívu a dále vaříme za občasného podlévání horkým vývarem
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté
Hovězí steak s modrým sýrem a sušenou šunkou
Podáváme s bramborovou kaší přelité omáčkou s houbami
Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.
Grilovaný hovězí steak na rozmarýnu s pečenou bramborou
Hovězí steaky očistíme, osušíme a důkladně promneme Marinované hovězí steaky poté grilujeme 6 až 10 minut
Hovězí burger s arašídovým dresingem a zelným salátem
nechte 10 minut odležet, pak vytvarujte placky ve tvaru
Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
Hovězí filety opláchněte studenou vodou, sceďte a osušte Vysajte vzduch ze sáčku brčkem a pevně svažte kuchyňským
Pikantní hovězí stir fry s pak choi
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Dáme do misky společně se sójovou omáčkou, nasekaným
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí počkejte, až se zredukuje zhruba na půlku, pak přilijte vývar
Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
tymiánem, pepřem, zeleninovým bujónem a přiveďte k varu
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete a promíchejte se 6 stroužky oloupaného, prolisovaného
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby