Hovězí kližka se zázvorem a pálivými papričkami
, vývar a dusíme 1,5-2 hodiny do měkka. Občas promícháme, případně podlijeme vývarem.
Hovězí rump steak s kořenovou zeleninou
Steak s pepřovou omáčkou Omyté a osušené steaky z obou čerstvý rozmarýn, podlijeme smetanou a necháme přejít varem
Pečené brambory s oháňkou
Oháňku nasekanou na špalíky zalijte vodou tak, aby Přeceďte, vývar můžete použít na jakoukoli polévku
Terina z oháňky a líček
Oháňku a líčka osušte, osolte a opepřete. Na středním až silném ohni rozehřejte hovězí
Dušená oháňka s tarhoňou
minut – tedy dokud těstoviny nezměknou a šťáva se nevyvaří Abyste pokrm oživili a přidali i něco svěžího, nezapomeňte
Oháňka na červeném víně
Kousky oháňky obalte v mouce a přebytečnou mouku oklepejte hrnce maso, přidejte bobkový list, červené víno, vývar
Vepřové kotletky s kovářem a medvědem
Osolíme, opepříme, podlijeme vínem a necháme vyvařit Poprášíme paprikou, podlijeme vývarem a podusíme doměkka
Fazolková polévka z uzeného vývvaru
Nejprve studenou vodou a pak uzeným vývarem a vymícháme Pokud má někdo příliš slaný uzený vývar, přidá k zelenině
Paprikový krém ala ajvar
Papriky omyjeme a osušíme, vložíme je na 15 minut do trouby a pečeme, až nám na povrchu vyskočí hnědé
Pikantní ajvar z paprik a lilku
pomalu a za občasného míchání poté dusíme, dokud ajvar Hotový ajvar uchováváme zakrytý v lednici, kde bychom
Svěží karotková polévka s řapíkatým celerem
celer (lístky si ponecháme na ozdobení), zalijeme vývarem
Svěží krémová polévka z cukety a hrášku
Zalijte vývarem, osolte, opepřete a vařte zhruba 10
Svěží meruňková marmeláda s mátou a limetkou
Meruňky nejprve omyjeme, vypeckujeme a nakrájené na menší kousky je spolu s cukrem vložíme do hrnce.
Kouzlete se saláty a připravte si svěží večeři
Salát Risoni Kromě hovězího, skopového a vepřového experimentovat a přidejte také oříšky, fazole, cizrnu, bulgur, pohanku
Hovězí svíčková v arašidové kůrce s teplým salátem ze sojových klíčků a limetko-koriandrovou omáčkou
Hovezi svickovou jednou kolem s pulkou lzickou soli Vyndat hovezi svickovou z pece.
Papriky plněné sekanou a rajská omáčka
Omáčku prolisujme cedníkem, znovu přivedeme do varu Upečené papriky přidáme do hotové omáčky.
Rybí filé se studenou jogurtovou omáčkou
Podáváme s vařenými bramborami a studenou jogurtovou omáčkou
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce
Na dno keramické nádoby dáme mraženou zeleninu a osolíme. Na zeleninu naskládáme osolená a grilovacím
Krůtí maso s cuketou v arašídové omáčce
Přidáme drobně nakrájenou cibuli a zalijeme slepičím vývarem Již nepřidáváme žádné koření ani sůl, omáčka má výbornou
Špagety s ananasovou omáčkou a vepřovým masem
Hotovou omáčku nalijeme na špagety uvařené dle návodu
Lososí steak s bazalkovou omáčkou a ananasem
Omáčku odstavíme, všleháme žloutky a dochutíme solí Rybí steaky na talíři přelijeme omáčkou a podáváme