Těsto rozdělíme na 2 díly, rozválíme je na obdelníky zabalíme do alobalu a necháme je uležet alespoň 4 dny
Na vál prosejeme mouku i moučkový cukr a uděláme důlek. Přidáme žloutek, citronovou šťávu, mletou vanilku
Nejdříve si připravíme sójové kostky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vroucím vývarem. Půl hodiny necháme
Přilijeme 100 ml portského vína a necháme zredukovat Přilijeme vývar, přiklopíme víkem a pečeme pomalu
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z každého dílu vyválíme placku, potřeme rozkvedlaným
, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a zalijeme vínem
Mošt, vodu, citronovou šťávu, skořici, čerstvý i sušený zázvor, sůl a pepř dejte do hrnce a přiveďte
Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Mléko ohřejeme. Odlijeme z něj do misky asi třetinu a
Hotovou vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme
Do mísy nasypeme prosátou mouku, oba cukry, 3 žloutky, rozehřáté vlažné máslo, špetku soli, citronovou
Ze surovin necháme vzejít kvásek a poté přidáme zbytek surovin. Důkladně uhněteme hladké těsto, které
Spodní díl vánočky spleteme ze 4 pramenů, prostřední Vánočku sesadíme na plech s pečícím papírem.
Rozinky namočíme do rumu. Sypké suroviny smícháme v míse a přidáme vejce, mléko a rozinky i s rumem.
Všechny suroviny krom rozinek a mandlí vložíme do pekárny, kterou nastavíme na základní program. Program
Z každého dílu vyválíme 30 cm dlouhý pramen a všech 6 dílů zapleteme do vánočky (videa viz v úvodním textu
Po hodince upleteme z vykynutého těsta vánočku (jednu Pak vánočku potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme cukrovým