Smažené řízky z bedel
Bedle zbavíme stopek a očistíme kloboučky. Omyjeme pod tekoucí vodou. Do misek si nachystáme hladkou
Zavařené lečo s cuketou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky. V hrnci rozpálíme olej nebo sádlo a orestujeme na něm cibuli
Smažený hermelín s brusinkami
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, osolíme a vaříme do měkka (rané brambory s tenkou slupkou stačí
Smažené kuřecí řízky
Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom a citronem, nebo jinou přílohou podle chuti.
Smažený sýr v bramboráku
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme z nich vodu. Přidáme vejce, pepř, rozmačkaný
Plněný smažený sýr
Plátky eidamu přepůlíme a podélně rozřízneme, aby nám vznikla kapsa, do které dáme plátek slaniny. Do
Smažená kuřecí stehna
Kuřecí stehna omyjeme, stáhneme z kůže (nemusíme stahovat, pokud máme rádi s kůží) a zase omyjeme. Osušíme
Zavařená rajčatová šťáva
Rajčata omyjeme, nakrájíme. Dáme do hrnce a pomalu za občasného míchání zahříváme. Jakmile se od rajčat
Smažený lančmít se sýrem
Lančmít nejprve dáme zchladit,potom ho vyklopíme z konzervy,nakrájíme na řezy. Na každý plátek položíme
Smažené vepřové řízky
Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Smažená cuketa se salátkem
Cuketu dobře omyjeme a nakrájíme na plátky. Nasolíme a necháme vypotit. Poté ji osušíme na papírové utěrce
Smažené domácí koblihy
V jiné míse rozšleháme žloutky s cukrem a změklým máslem Na každé kolečko dáme lžičku marmelády či jiné náplně
Jednoduchý smažený květák
Květák očistíme a uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka. Rozdělíme na menší růžice, obalíme v hladké
Smažený kapří filety
Podáváme s vařenými brambory, s bramborovou kaší nebo Kapří maso má sice tuku málo, avšak při smažení přijímají
Smažená cizrnová vejce
Uvařená vejce oloupeme a poprášíme moukou, obalíme
Letní smažený květák
Očištěný květák uvařený ve slané vodě (ne úplně do
Smažené koblížkové hvězdičky
Mouku smícháme s kypřící práškem a prosejeme do mísy. Přidáme cukr, rum, celá vejce, sůl a změklé máslo
Smažené podzimní bedličky
Bedle opatrně nožem očistíme, oškrábeme klobouček a krátce omyjeme. Osolíme, okmínujeme, opepříme a obalíme
Smažené dýňové placičky
Dýni oloupeme, rozkrojíme a lžící vydlabeme měkkou dužinu se semínky. Brambory oloupeme, omyjeme a společně
