Maso dáme na pánev na olej a osmahneme a vyndáme, přidáme při nízké teplotě do měkka.Potom maso přendáme do
vrstvičku propláchlého kysaného bílého zelí, posypala sušenými nové koření a bobkový list a dala upéct.Příloha: brambory
Pažitku si nakrájíme. Žervé si smícháme se solí , pepřem a nakrájenou pažitkou.2) Rajčata plníme sýrovou
), položím na to osolené, opepřené a opaprikované maso
Na nepřilnavé pánvi opražte sušenou šunku nakrájenou
Na 2 lžících másla opékejte nudličky ze 4 plátků sušené
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. smetanu a chvilku povaříme.Omáčka je dobrá k hovězím masu
Žloutky v míse utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme změklé máslo a třeme do pěny. Pak do těsta
Maso jemně nasolíme.Přípravíme si pánev o velikosti Takto necháme dusit, dokud maso není provařené a lilek
teplotu a opečte na něm / v hrnci pocibuli a česneku / maso Pak vraťte do hrnce cibuli a maso a přiveďte k varu
opepříme a promícháme.Slaninové flíčky podáváme s dušeným
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut.
Vařené vychladlé brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky
//Hovězí maso vhodné na dušení (dělám nejraději z kližky dusíme přikryté pokličkou až doměkka - záleží na mase
Zelí nakrouháme na nudličky, papriky, okurku, rajčata na kostičky, 2 cibule na půlkolečka, lehce pokapeme
Připravený plát masa omyjeme, osušíme, potřeme mletým hladké mouce a pečeme na rozehřátém oleji, než se maso
Zelný salát pak ještě můžeme dochutit citronovou šťávou Zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu necháme