výpočtu jednoho vědce, který při svém zkoumání využíval sušený
Sušená jablka Co se týče švestek, omyté a vypeckované Sušené švestky
Nakrájíme si sušená rajčata spolu s bazalkou a česnekem Maso osolíme, opepříme a na oleji ho pomalu umečeme
Do misky vložte 2 oloupané stroužky česneku, 190 g sušených
Maso z obou stran osolte a opepřete. To pomůže uzavřít šťávy uvnitř masa.
Takto obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli Mouka použitá k obalení masa omáčku příjemně zahustí
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Maso postupně přendáme stranou na talíř.
Na pánev vlijte 2 lžíce oleje ze sušených rajčat a Pak přihoďte sušená rajčata nakrájená na malé kousky
Pancettu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Poté ji dáme stranou a na tuku orestujeme nakrájenou
Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku a přidáme k masu
Maso vyjmeme a vše propasírujeme. Vrátíme zpět maso a podáváme.
Necháme chvíli odležet a podáváme ke grilovanému masu
nebo plátky), osolené, opepřené a moukou zaprášené maso
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a Nakonec vložíme uvařené brambory, přidáme prolisované
Až okraje klobásy budou začínat křupat, přidejte brambory Ještě přidejte houby, pokud sušené, nezapomeťe je předem
Do základu přidáme maso nakrájené na kousky a prohřejeme
Uvaříme polovinu brambor ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a necháme vychladnout.
Brambory si předvaříme, oloupeme a nakrájíme. pekáčku (nebo zapékací misky) dáme lososa a směs brambor
Dále zamixujeme uvařené šťouchané sladké brambory,
Brambory: Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova , přidáme nakrájené brambory, osolíme, přidáme prolisovaný
vykostíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa Upečené maso vyjmeme a do šťávy přidáme nakrájený pórek
Brambory uvaříme do poloměka v osolené vodě, přendáme Až jsou brambory upečené ještě horké je posypeme jarní
Přisypeme očištěné pokrájené houby i brambory. Převaříme a pokud jsou brambory měkké, máme hotovo.