Mouku prosejeme se solí a doprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky. Přidáme vodu a ocet a vypracujeme
oleji nechte zesklovatět cibulku, přidejte kostky uzeného Tip: Někdo přidává i brambory (pak je nutné kontrolovat
Z mouky, cukru, kvasnic a mouky si připravíme kvásek. Ten přidáme do zbylých surovin a dobře propracujeme
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme.
Na velké pánvi rozehřejeme máslo a obvodu vyskládáme šunku. Opatrně rozklepneme vejce a obložíme sýrem
Dále osolíme, přiklopíme a dusíme, až je maso měkké Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Přihodíme kostky masa, osolíme, opepříme a také osmahneme Podáváme s mačkanými bramborami, ozdobené osmaženým
Salko smícháme s kokosem a mícháme dokud nevznikne tuhá hmota. Tvoříme z ní malé kopečky a přesuneme
Zelí rozdělíme na jednotlivé listy a omyjeme. Poté na struhadle nebo nožem nakrájíme na tenké nudličky
Máslo třeme v míse s cukrem do pěny, postup- ně vmícháme žloutky. Potom přidáme mouku rozmíchanou s pečivovým
Oříšky opražíme nasucho a dáme do mixéru s česnekem, parmezánem, rajčaty a olejem z rajčat. Rozmixujeme
Do mísy nasypeme moukou s práškem do pečiva a osolíme. Přidáme kefír, vejce a olej. Vše důkladně promícháme
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Poté předáme do mísy, nasolíme a pořádně rukama promačkáme. Necháme
Příprava kvásku: V hrníčku ohřejeme trochu vody a rozmícháme v něm kvasnice. Přidáme lžičku cukru a mouky
Tuk vymícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl a společně mícháme asi čtvrt hodiny. Potom přidáme droždí
Přidáme maso a restujeme cca 3 minuty. Dusíme, dokud není maso úplně měkké.
Ve větší míse mícháme suché suroviny: mouku, oříšky, cukry a kypřící prášek. Potom přidáme špetku soli
tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní maso Nakonec maso v omáčce prohřejeme.