Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou Až je maso měkké, vyjmeme ho a nakrájíme na plátky.
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme K hotovému masu přidáme jablka, červené víno, trochu
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme Přidáme k masu společně s rajským protlakem nebo kečupem
Maso umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky, které Během dušení podléváme zeleninovým vývarem tak, aby
Plotýnku snížíme na menší stupeň a vaříme dokud není maso Vychladlé maso obereme z kostí a dáme stranou.
Na kousek alobalu položíme maso a okořeníme tymiánem Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů dokud není maso
Očištěné brambory uvařte ve slupce, musí zůstat pevné máslem a vysypejte strouhankou, vyskládejte do ní brambory
Uzené maso nakrájíme na kostičky. Hrášek scedíme. Osolíme, opepříme, posypeme kostičkami uzeného, hrstí
Plech dobře vymažeme olejem, poklademe půlené brambory zeleninou podle chuti a na plátky krájené moravské uzené
Vařené i syrové oloupané brambory nastrouháme, přidáme drobně pokrájené uzené maso, vejce, osolíme, opepříme
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky a opražíme na Na brambory dáme opražené uzené maso a rozprostřeme
Veškeré maso jsem napíchal stříkačkou do svaloviny, Nechal v lednici 7 dnů, asi v půlce týdne maso přeložil
plátkům přidáme umyté, očištěné, na čtvrtky nakrájené brambory
Brambory nastrouháme na jemném struhadle a ještě trochu maso.
V míse smícháme mouku, sůl a máslo. Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout. Poté ho vyválíme
Vše dobře promícháme, přidáme nevařené uzené maso nakrájené
Uvaříme a vychladlé brambory oloupeme, nastrouháme, Na sádle osmahneme nadrobno cibuli a masem na kostky
Plátky masa osmahneme na rozpáleném oleji a s nimi Poté podáváme vše společně s bramborem.
každý kousek vyválíme a naplníme na kostky nakrájeným uzeným masem.
Uzené maso jemně nakrájíme, spojíme vejci a strouhankou