Vývar pro nejmenší
Kuřecí maso omyjeme a dáme do většího hrnce. Oloupeme mrkev, petržel, celer a přidáme do hrnce k masu
Meruňková pěna
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Jahodová pěna
Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme
Bolognese pro nejmenší
Těstoviny uvaříme podle návodu, bez soli. V rendlíku rozpálíme olej a orestujeme na něm nakrájenou cibulku
Mango pro nejmenší
Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky. Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dužinu na hladké pyré
Jogurtová pěna
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí
Čokoládová pěna
ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do čokoládové pěny Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Ořechové bezé
Ořechy smícháme solí a škrobem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a smícháme s cukrem a ořechy. Na dva plechy
Štědrovečerní menu
Jaké menu sestavit na Silvestra a na Nový rok? VÁNOČNÍ ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Tartelky z bezé
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně přisypáváme 50 g krupicového cukru. Jeho zbytek svaříme s vanilkovým
Amarantové keksy
Datle rozmixujeme tyčovým mixérem. do misky s datlemi přidáme vločky, mouku, marant a vše promícháme.
Kuřecí pěna
Maso a cibulku nakrájíme na kousky. Následně ponorným mixérem rozšleháme maso, máslo, hořčici, cibulku
Kokosová pěna
Nastrouháme si limetkovou kůru, plátky želatiny namočíme do vody, aby změkly. Smícháme si kokosové mléko