Příprava holandské omáčky: Než se nám upeče losos, připravíme si holandskou omáčku.
omyté nakrájené houby a šunku, které vmícháme do omáčky Na talíři těstoviny zalijeme omáčkou a posypeme čerstvou
oleje. 2/3 ořechů přidáme s nasekanou bazalkou do omáčky Přelijeme omáčkou a posypeme zbylými ořechy, parmazánem
sýr a tofu a důkladně promícháme.Podusíme 5 minut a omáčku Uvařené mušličky scedíme, promícháme s omáčkou a podáváme
nebyly hrudky, za stálého míchání ji vlijeme do vařící omáčky Kuřecí prsíčka na talíři přelijeme houbovou omáčkou
Na oleji krátce osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a mandle, přidáme dobromysl, drcený
rajčata, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a dusíme až omáčka Potom omáčku rozmixujeme a ještě chvíli podusíme.
Rajčata spaříme vařící vodou a zchladíme, aby nám šly oloupat. Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky
Zeleninu prolisujeme, osolíme, osladíme a dusíme až omáčka
Rajčata spaříme vroucí vodou, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a rozmixujeme. Šunku a cibuli nakrájíme
Cibuli a zeleninu nakrájíme na plátky, orestujeme na oleji, zaprášíme moukou a vyrobíme světlou jíšku
Mouku smícháme s práškovým cukrem, změklým máslem a vejcem, vypracujeme vláčné těsto, které necháme v
Čokoládu si rozpustíme a nalijeme do pěny, pak vmícháme Pěnu dáme ztuhnout do lednice a před podáváním můžeme