Rozinky namočené den předem do amaretta nakrájíme na menší kousky. Mouku prosejeme se solí, sodou a mandlovou
Navrch rozložíme plátky jablek a pečeme při teplotě Horké řezy posypeme moučkovým cukrem s vanilkou.
Poté přimícháme moučnou směs, přimícháme mléko s rumem Povrch poklademe kousky švestek a a pečeme při 165
Větší hrnec naplníme vodou a do něj dáme menší tak Poté do menšího dáme máslo a čokoládu a dle chuti cukr
Poté necháme chvíli při pokojové teplotě zavadnout. Pečeme při 150°C asi 10 minut.
Smícháme mouku se solí,cukrem a kypřícím práškem a přidáme změklý tuk. Přimícháme vejce, smetanu a vypracujeme
Z nich vykrajovátkem vypichujeme dřeň. v misce smícháme Pak je dáme do chladničky ztuhnout.
na vaření (určitě půjde i jiná čokoláda), kakao a rum Dáme do košíčků a necháme vychladit.
Vše dobře promícháme a vzniklé těsto nalijeme do máslem Pečeme v troubě při 180°C asi 50 minut.
ingrediencí na těsto si ručně vypracujeme těsto, které dáme Pečeme asi hodinu na 185 C, poté dáme vychladit do
Smícháme si olej, vejce, mléko, krupicový cukr a špetku soli. V další misce si smícháme sypké ingredience
Na dno vyššího plechu dáme sušenky, na které rozetřeme hotový pudink, na něj dáme zbylé sušenky.
Jablka nastrouháme nahrubo a promícháme s rozšlehanými vejci, cukrem a kakaem a necháme chvíli odstát
Vmícháme vejce, pote opatrně zapracujeme mouku prosátou Nakonec smícháme suroviny na krém, kterým potřeme upečený
rozdělíme na tři díly a rozválíme na pláty, které dáme Nahoru dáme prkénko, aby se zatížily a dáme do chladničky
Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dozlatova nalijeme želé, a ještě chvíli povaříme, přelijeme řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom přidáváme na střídačku žloutky, cukr, kůru a mouku