smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí krk na půlku, pak přilijte vývar, vmíchejte passatu, cukr
nádoby poklademe piškoty (můžeme je malinko pokropit kávou
Zvolte menší zapékací misku, do které se maso vejde Česnekové máslo přelijte přes maso a misku vložte do
Dále si připravíme bílé víno Chardonnay a kuře jím Jemné bílé maso převzalo skvělou chuť vína, másla a
Kuře omyjte, osušte a prstem ruky odtrhněte kůži od Dejte do mísy.
kuřecí maso i s marinádou. Na talíř servírujeme kaši, na ni kousky cuket, navrch
To je správná chvíle přelít kuře 4 dl černého piva Během pečení připravíme zelí (buď červené, nebo bílé
nafouklé) a podlijeme černým pivem. Upečené kuře vyjmeme a naporcujeme.
Osolíme, přidáme pepř, kmín vajíčka a máslo. Dá se taky uložit vedle kuřete, kachny, husy na kousek
a pečte další hodinu a půl. : Zatímco se kuře peče Kuře rozporcujte a podávejte s kaší posypanou petrželkou
Mrkev a cibuli očistěte, vše nakrájejte na menší kusy GUSTO TIP:
oleje z obou stran do zlatova.,Podáváme na křenové kaši a přelijeme pěnou z pečeného česneku.
Spěcháte-li nechte maso uležet alespoň 2 hodiny. TIP Jogurt zaručí masu křehkost.
uvaření přidat volitelné položky Osobně v tenké vrstvě mák Míchat od kraje, překrýt vrstvu máku vrstvou kaše od
krátce prudčeji opéct kvůli barvě a křupavé kůrce a je ideální péct ho na mřížce a pod ni dát
Položte je do pekáče, přidejte česnek, kůru i šťávu , sůl a pepř smíchejte v misce.
Do této směsi po částech vmíchejte tuhý sníh.,Kuře (díky umístění pod kůží se máslo dostane do masa na
(díky umístění pod kůží se máslo dostane do masa na Tip: Je-li kůžička málo opečená a maso již měkké, potřete