Pomazánka z vařené mrkve a celeru od Slávka
Vařenou mrkev a celer v poměru zhruba 1:1 nastrouhat
Přízdoba ke smaženému Hermelínu a vařeným bramborám
Na smažený sýr vložíme růžičku z ředkvičky (okvětní
Smažené salámové koule
Plátky chleba rozmixujeme v mixéru najemno, salám pomeleme přidáme k němu drobně nakrájenou mozzarellu, nakrájenou spařenou
Smažený chřest s máslem
Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, případně použijeme škrabku na brambory nebo speciální
Smažená hermelínová kapsa
rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při smažení
Zavařené houby nakyselo
Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Z koření, vody, cukru, octu a soli uděláme nálev
Vietnamské smažené závitky
Rýžové placky namočíme v horké vodě a počkáme než změknou cca 3 minuty.Rýžové nudle uvaříme a scedíme
Zavařená dýně Hokaido
osmažené cibuli přidáme kousky dýně a přimícháme zázvor Poté je nutné do směsi přepasírovat povařená rajčata
Smažené čočkové krokety
Čočku uvaříme v zeleninovém vývaru obvyklým způsobem doměkka, scedíme a rozmixujeme, případně umeleme
Smažené zelné placičky
Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle
Smažené krevety s arašídy
Pórek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka a dáme ho osmažit na polovinu másla. Osolíme a okořeníme. Vejce
Smažená jablka v těstíčku
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, položíme na plochou mísu, pokapeme
Smažené bramborové noky
Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce
Smažené fazolové lusky
Fazolové lusky překrájíme polovinu a krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme vychladnout. Předvařené
Zavařené dýňové chutney
Dýni si očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka si
Smažená vejce po španělsku
Předehřejeme si troubu na 200 C, slaninu dáme do trouby asi na dvě minutky. Na pánvi orestujeme pár minut
Smažené vinné klobásy
Klobásu rozdělíme na čtyři stejné díly a stočené je propícháme špejlemi. Hrubou mouku smícháme s pepřem
Smažená telecí nožička
Dobře očištěné nožičky zbavené kopýtek a kostí uvaříme v osolené vodě doměkka. Po vychladnutí obalíme