VIDEO: Rajčatový salát s čerstvým lososem a lístky bazalky
Začneme rajčatovým salátem. Na větší kusy rozkrájíme rajčata, ideálně více druhů. K nim si pokrájíme
Losos marinovaný v červené řepě se salátem z řapíkatého celeru
Jablko a řapíkatý celer oloupeme škrabkou, brambory připravují chlebové chipsy, se dozvíte v jednom z videí
Bio hovězí burger se slaninou, čedarem a cherry rajčaty
Opečte burgery na rozpáleném grilovacím roštu 5 minut (propečenost medium) z jedné strany, pak otočte
Perníčkový likér!
sbírky receptů. :-) Recept na domácí perníčkový likér Likér uchováváme v lednici.
Tři recepty na vánoční likéry: karamelový, vaječný a kávový
Po vystydnutí dejte směs do mixéru, přidejte špetku Hotový likér skladujte lednici a před nalitím ho vždy
Mr „Sunny Side Up“ Burger
Maso si umeleme na strojku s hrubší deskou, dáme ho do mísy, přidáme hořčici a opepříme. Z připravené
Sýrový trojboj s jemným odérem, aneb .....
V sekáčku rozsekáme nejprve stroužky česneku, přidáme majonézu a postupně vkládáme sýry, nakrájené na
Arabské lodičky pide s různými náplněmi
Tomu se pak říká Kapali Pide. Další druhy náplní:Kiymali, Kasarli Yumurtali Pide:
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor (plus malá rada pro začátečníky)
Uvařené brambory oloupeme a necháme vychladnout. brambory (syrové) v sítu propláchneme vodou (knedlíky po uvaření
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Na závěr dochuťte křenem, cukrem a solí a podávejte
Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek
Všechny suroviny si smícháme dohromady nejprve měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko
Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou
V polovině vaření obrátíme. poté krájíme na šikmé plátky a na talíři zdobíme smaženou
Smažené tvarůžky se sušenými švestkami a se smetanovými bramborovými lupínky
Tvarůžek obalíme v provensálské směsi koření, přilepíme k němu z jedné strany sušenou švestku, zabalíme
Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí
Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme. Olivy si předem na jedné straně
Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)
Mouku prosejeme do mísy, osolíme a vyklepneme vajíčko. V kastrůlku zahřejeme mléko s Herou tak, aby
Smažené kuřecí řízečky v cornflakes s bramborovou kaší a kukuřicí
Vařené brambory slijeme, přidáme sůl a cca 3 lžíce
Fazolový salát s volským okem, smaženým v cibulovém kroužku
Fazole dáme do cedníku a necháme z nálevu okapat. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ty ještě rozřízneme
Smažené stehenní řízky v trojobalu s mixem jemných sýrů
Maso na řízky osolíme a opepříme. Obalíme v hladké mouce. Vložíme do rozšlehaných vajec s mixem sýrů
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Ve velké míse důkladně promícháme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou cuketu a nadrobno nakrájené
Špenát se zakysanou smetanou a bramborové knedlíky se smaženou cibulí
Před koncem vaření přimícháme smetanu (pokojové teploty Já jsem k tomu zvolila vejce, ale klidně s vařeným
Smažené vepřové rolky s náplní tavených sýrů a šunky
Nejprve připravíme těstíčko. Do mísy rozklepneme vajíčka a rozšleháme metličkou, přidáme trochu mléka
Smažené jižanské kuře se salátem Coleslaw & domácími bulkami
V hrnci zprudka přiveďte k varu 2 litry osolené vody a vařte až se sůl rozpustí. Nechte zcela