Postup Nejlepší bude začít bramborami, protože příprava je poněkud delší než u hermelínu. Nejprve si
Troubu předehřejte na 170°C. Kapra nakrájejte na menší porce, zbavte případných kostí, osolte a opepřete
Na majonézu v robotu prošlehejte žloutky, hořčici, česnek, chilli a sůl. Smíchejte oba oleje
Sumečka nakrájíme na 6 kousků (2 na porci) zakápneme citronovou šťávou a z obou stran osolíme. Z jedné
Připravíme omáčku: Na pánev dáme olej a necháme rozvonět česnek. Přidáme hoisin omáčku, med, tmavou
Stáhneme kůži,čtvrtky nařízneme ke kosti pro lepší prosmažení. Obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek
Maso nakrájíme na kostky libovolné velikosti, kůži na čtverce cca 6x6 cm. Do každé čisté sklenice dáme
Kyslú kapustu podusíme na cibuľke, osolíme, okoreníme podľa chuti. Kto chce, pridá na kocky pokrájané
Naklepané a na okrajích naříznuté řízky v misce přelijte smíchanými surovinami na marinádu přikryjte
ZÁKLADNÍ RECEPT NA RÝŽI Ve větším hrnci přiveďte k varu vodu se lžičkou soli. Jakmile začne voda bublat
Křidélka vykostíme, osolíme a opepříme.Naplníme směsí mletého masa a sekaných švestek.Obalíme v těstíčku
Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme ocet a necháme 24 hod macerovat. Potom scedíme, přidáme 500
Dle počtu strávníků obalíme plátky veky v rozšlehaném vejci se solí, a ihned dáme smažit na riozpálenou
Instantní kaši (můžou se použít i předem namočené ovesné vločky) vymícháme s mlékem, přidáme sůl, pepř
Z uvedených ingrediencí připravíme těsto, dáme do mikroténového sáčku nebo potravinářské folie přes noc
Sýr nastrouháme, spojíme s vejci, trochu zahustíme strouhankou. Děláme malé placičky, obalujeme ve strouhance
tenké ruličky, obalíme dobře v trojobalu tak, aby při smažení