Cranberry red
Příprava šťavnatého drinku Cranberry Red je opravdu Stačí si do vyšší sklenice připravit led, přidat všechny
Red season
Do nízké širší sklenice dáme několik kostek ledu a Jako první gin, pak červené víno a rum a nakonec pomerančovou
Klasický sváteční aspik se šunkou a zeleninou
V hrnci si povaříme 5 minut masový bujón společně s kořením, šťávou z citrónu a solí. Zmírníme plamen
Sváteční brokolicový krém s piniovými ořechy
Růžičky brokolice odkrájíme. Cibule nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle, posypeme moukou a zalijeme
Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví)
Pomeranče oloupeme a zbavíme i blanek kolem jednotlivých dílků. Čistou dužinu nakrájíme na menší kousky
Sváteční česneková polévka se sýrovými knedlíčky
Nejdříve si připravíme vývar. Než se nám vývar uvaří, utvoříme si knedlíčky a osmahneme mrkev na másle
Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou
Sbíráme pěnu, abychom měli čistý vývar. Do hrnce dáme rozpustit kousek másla, na něm orestujeme
Sváteční uzené s rybízovo-brusinkovou omáčkou
(položené na lžíci se nedokrojí a zůstanou celé, lze je krájet i položené mezi špejlemi).
Rychlý sváteční perník s náplní - i jako beránek
upečení a vychladnutí perník rozřízneme, pokapeme rumem strouhaným kokosem.Na krém si uvaříme mléko, pudink
Sváteční dezerty: velikonoční mrkvový dort
nechat korpusy odpočinout do druhého dne a poté zdobit krémem Mezitím do krému kápněte vanilkovou esenci.
Sváteční hovězí polévka s játrovými knedlíčky
Sváteční hovězí polévku s játrovými knedlíčky podáváme
Sváteční zeleninový salát s uzeným masem
opepříme a doplníme octem Před podáváním necháme sváteční
Sváteční pomalu pečená kachna po provensálsku
Během pečení si v hrnci se silným dnem opečte na kachním když ji před podáváním necháte opéct pod grilem, aby měla
Sladký fíkovoostružinový koláč pro sváteční chvíle
na hladký krém. Na koláč dejte krém a uhlaďte stěrkou.
Vánoční hot dog se svátečním zelím
Do kastrolu dejte zelí, sekt a hořčici. Přiveďte k varu a poduste asi 8 až 10 minut za občasného míchání
Sváteční hovězí roláda se smetanovým křenem
Maso vložte mezi dvě vrstvy potravinové fólie a Křen oloupejte a najemno nastrouhejte do misky k sýru
Sváteční velikonoční věnec se špenátem a vejci
Než se pustíte do přípravy těsta, dejte předehřát troubu na 200 °C. Současně dejte vařit 8 vajíček natvrdo
Pouťové nebo svatební Klatovské koláče
Do kastrůlku dám rozpustit máslo,pak do něj naleju upečeme...po upečení potírám rozpuštěným máslem s rumem
Svatební koláčky podle babičky
míse utřeme oba cukry se žloutky, poté i s máslem, rumem povidla, která zahustím rozdrcenými rumovými perníčky (též