nakrájenou na plátky, 4 plátky prosciutta crudo nebo jiné sušené
Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
V horkovzdušné troubě jsem při teplotě 70°C sušila rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení
V hrnečku vody namočíme sušené houby, asi 10 minut Dopečeme při trochu vyšší teplotě do zčervenání masa
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Otevírací formu o průměru 23 cm vymastěte nebo vyložte
kousky nebo kolečka, smícháme s na kousky nakrájenými sušenými
Měkké máslo smícháme s na jemno nasekanými rajčaty, chilli a prolisovaným česnekem, osolíme a necháme
Kuře naporcujeme, osolíme, potřeme smetanou a posypeme zpěnit do světla, přidáme sušené ovoce a 1/2 mandlí
V pánvi rozehřejeme máslo a vločky na něm osmažíme Sušené meruňky pokrájíme nadrobno, přidáme k vločkám
Mléko a cukr smícháme, přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto. Vyválíme z něj na pečícím papíru placku
sníh z ušlehaných bílků a na menší kousky pokrájené sušené bábovkové formy, vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů
olejem, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů
Víno ohřejeme a rozpustíme v něm zrnitý vývar. Na hodinu do něj namočíme sušené ovoce, skořici a hřebíčky.Troubu
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme na páře. Rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky