Paprikové kuře se žampiony
V míse smícháme mouku s paprikou. Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Posypeme kořením a obalíme v paprikové
Kuře s bylinkami a citronem
Kuře omyjeme , osušíme a jeden citron nakrájíme do čtvrtky a dáme ho do kuřete.
Kuře plněné houbami
Žemli namočíme do studené vody, necháme nasáknout a Takto připravenou nádivkou naplníme kuře, které pečeme
Džem z pečených hrušek
přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a pečeme při Svaříme na džem, který by měl mít hutnou konzistenci
Vanilkové creme brulé
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
Džem z černých třešní
Jakmile začne džem houstnout přidáme griotku. Džem rozdělíme do připraveným skleniček a na hladinu
Rychlý rybízový džem
Rybíz zbavíme stopek, a vsypeme do hrnce, přilijeme vodu a 10 minut vaříme. Přidáme cukr a za stálého
Polévka z kořene pampelišky
Na pánvi rozpálíme olej a kořeny na něm osmahneme. Poté kořeny zalijeme cca 1,5 l vody.
Kuře v chřestové omáčce
Na másla orestujeme osolené a opepřené kuřecí prsa, zabalené do anglické planiny. Chřest nakrájíme na
Vývar s vepřovým karé
Maso si omyjeme, orestujeme zprudka na oleji, přidáme vodu, nakrájenou cibuli, koření, sůl a vaříme doměkka
Carpaccio s creme fraiche
Maso potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Bylinky si najemno nasekáme a maso v nich obalíme. Pánev rozehřejeme
Jahodovo-vanilkový džem
Na talířek kápneme trušku horkého džemu. pokud je džem Při vaření neustále odebíráme pěnu a poté plníme do
Plněné cuketové květy
Do každého květu dáme trochu náplně a okraje květů Květy opečeme na oleji o bou stran.
