Štika ve vinné omáčce
Filety omyjeme, osušíme a obalíme slaninou. Na kostičky nakrájené šalotky zasklovatíme na dvou lžících
Střik s okurkou & ginem
Plátky okurky vložte do džbánu a přelijte je tonikem. Těsně před podáváním přilijte gin, doplňte sklenice
Špízy z mořské štiky
Mořskou štiku bez kůže nakrájíme na plátky. Hotové špízy z mořské štiky potřeme marinádou zbylou
Kapr nebo štika na víně
Na štiku, která není tučná, poklademe slaninu. Kapra nebo štiku na víně podáváme s brambory vařenými
Obalované filety ze štiky
Rybí filety nakrájejte na proužky široké asi 2,5 cm a osolte.,Připravte si směs na obalení ryby. Do misky
Podkovy ze štiky na zelenině
Do vývaru se zeleninou vložíme podkovy štiky a na velmi Kopr otrháme od stonků a posypeme jím podkovy štiky
Vinný střik s jahodami
Do vinného střiku dáme 1 - 2 nakrájené čerstvé jahody Vinný střik nás osvěží a zažene žízeň, hlavně pak v
Mořská štika v bramborách
Koupíme mořskou štiku s jasným okem. Štiku potřeme směsí a na 30 minut ji necháme odležet
Šterc mojí babičky
Nakonec hotový šterc omastíme sádlem nebo máslem podle Šterc mojí babičky podáváme s podmáslím nebo mlékem
Mořská štika s mateřídouškou
Očištěné ryby osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a potřeme ostrou hořčicí. Vložíme do máslem
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Do hmoždíře dáme sůl, kmín, koriandr, fenykl, chilli a drtíme, aby se vše spojilo. Přidáme sušený tymián
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Taky se může mleté maso dát na plátek vepřového masa zabalit do bránice, nebo do mletého masa vložit plátek vepřových
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Krkovici vcelku zprudka osmažíme v pánvi na dvou lžících oleje zcela dozlatova ze všech stran. Maso
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Mrkve oloupeme, celer očistíme. Obojí omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky.Rajčátka necháme
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Nakrajíme si cibuli na kostičky, česnek na plátky a v hlubokém hrnci zpěníme vše na oleji a promícháme