Hovězí steaky s pečeným česnekem
Steaky očistíme a osušíme. Podáváme s pečenými bramborami a s pečeným česnekem
Zelený chřest v Tyrolském špeku
Čerstvý zelený chřest opláchneme, spodek zlehka oškrábeme Chřest zabalíme každý zvlášť do plátku tyrolského špeku
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Nakonec přidáme oloupané pečené kaštany.
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Hotový steak podélně nakrájíme ostrým nožem, osolíme
Hovězí steak Yamato na zeleném pepři
Steak z obou stran posypeme zeleným pepřem a solí : smícháme sójovou omáčku, japonské rýžové víno a zelený
Hovězí steak yamato na zeleném pepři
Steak z obou stran posypejte zeleným pepřem a solí smíchejte sójovou omáčku, japonské rýžové víno a zelený
Hovězí steak Yamato na zeleném pepři
Steak z obou stran posypeme zeleným pepřem a solí Středně propečený hovězí steak Yamato vyndáme z grilu
Pečené kuře s bramborem a chřestem ve slanině
upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a chřestem Chřest připravíme tak, že vždy 4 kousky zabalíme do
Velikonoční jehněčí s chřestem a pečenými brambory
Servírujeme s pečeným chřestem. Chřest oloupeme a blanšírujeme ve vroucí vodě zhruba
Chřest se šunkou a sýrem pečený v těstíčku
těsto nakrájíme na čtverce o trochu kratší, než je chřest vepřového boku nebo pancetty, sýr a na střed diagonálně chřest
Hovězí na smetaně (svíčková)
Slaninu nakrájíme na hranolky a dáme předem zamrazit. Zeleninu nastrouháme nahrubo nebo můžeme nakrájet
Hovězí svíčková na smetaně
Očištěné maso prošpikujte částí špeku. jejich přípravy najdete v receptu „Svatomartinská husa pečená
Hovězí svíčková na víně
Hovězí maso očistíme, osolíme a opepříme. Necháme lehce provařit a přidáme hovězí vývar.
Hovězí svíčková Wellington
Maso ovážeme špagátem, dobře opepříme, důkladně osolíme … Ke konci pečení to jde rychle: co pět minut navíc
Hovězí svíčková na smetaně
Špek nakrájíme na silnější špalíčky. Do masa ostrým nožem napícháme díry a špek do nich
Carpaccio z hovězí svíčkové
Čerstvý a krásný kousek masa potřeme olivovým olejem, necháme při pokojové teplotě cca hodinu odstát
Carpaccio z hovězí svíčkové
Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a bobkové listy. Směs přelijte přes maso a nechte 30 minut
Carpaccio z hovězí svíčkové
Svíčkovou nakrájíme na tenké plátky. znovu pokapeme olejem, shora opět přikryjeme fólií a svíčkovou
Tatarák z hovězí svíčkové
Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle Takto připravený tatarák z hovězí svíčkové nejlépe
Carpaccio z hovězí svíčkové
Svíčkovou nakrájíme na tenoučké plátky. Plátky svíčkové vyrovnáme na potravinovou folii dál
Tataráček z hovězí svíčkové
Hovězí svíčkovou můžeme i naškrábat nožem. Tatarák z hovězí svíčkové necháme vychladit.