Staročeská svíčková od babičky, recept pro amatéry
omáčky vykukuje cca 1 cm masa)Do hrníčku si nalijeme smetanu se přidat voda (hrníčkem kde asi bude trochu zbylé smetany
Staročeské sádelníčky plněné višňovým džemem
Staročeské sádelníčky plněné višňovým džemem jsou křehké
Staročeská velikonoční nádivka s uzeným masem
Vezměte 7 starších rohlíků a nakrájejte je na kostičky. Připravte si 6 vajec a oddělte do dvou misek
Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
Omyté a osušené maso vložte do mísy, osolte, posypte zázvorem, kmínem drceným i celým, přelijte olejem
Nadívaný vepřový bůček po staročesku
Bůček omyji, osuším a ostrým nožem do něj udělám kapsu. Nádivka: do mísy dám na malé kostičky pokrájené
Maso dvou barev po staročesku
Vepřové a kuřecí maso opláchneme a rozkrájíme na krátké nudličky. Menší cibuli nadrobno rozkrájíme a
Kuřecí prsa po staročesku s rozinkami
Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na nudličky. Cibuli nakrájejte nadrobno a v rozpáleném oleji osmahněte
Králík na česneku s rozmarýnem
Králičí stehna umyjeme (nebo celého rozporcovaného králíka), prošpikujeme klínky špeku, z obou stran
Králík na houbách a česneku
Králíka omyjeme, naporcujeme, osolíme a vložíme na Během pečení králíka poléváme výpekem.
Králík na česneku a hořčici
Maso osolíme a v kastrolu zprudka opečeme na sádle dohněda. Vypneme plotýnku a do výpeku přidáme dijonskou
Pečený králík s bůčkem
Králíka naporcujeme, bůček nakrájíme na plátky. Králíka s bůčkem osolíme a okořeníme kmínem, novým
Králík paní Jany
Potom přidám králíka, sůl, utřený nebo prolisovaný Králika oberu z kostí a vrátím do omáčky.
Králík na čekance a fenyklu
Čekanku, fenykl, mrkev a cibuli pokrájím a dám do pekáčku. Přidám koření a na to naskládám maso. Osolím
Králík s estragonovou omáčkou
podle potřeby přilijeme malinko vody nebo vývaru a smetanu Smetanu vlijeme do šťávy a necháme provařit asi 10
Králík na cibuli s tymiánem
Králíka naporcujeme, posolíme a necháme 30 minut odležet Králíka položíme na cibuli a poklademe zbylou cibulí
Kuře nebo králík na Halali
Na dno pekáčku dáme Halali zeleninu bez nálevu (je dost kyselá), nastrouhanou mrkev a celer, kolečka
