Myslivecký srnčí guláš na slanině
Na sádle oretujeme nakrájenou cibuli. Maso očistíme a opečeme na základu. Podlijeme vodou, osolíme a
Srnčí guláš s bramboráčky a rýží
zpracujeme v husté těsto, ze kterého smažíme na rozehřátém tuku
Pečený srnčí hřbet na rozmarýnu
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Piškotový srnčí hřbet s tvarohem
připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do tvarohového krému Krém nalíváme stříháme s ovocem a piškoty do formy.
Srnčí hřbet podle babičky
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Dušené srnčí ledvinky na víně
Dobře omyté srnčí ledvinky nakrájíme na kousky. Na tuku zapěníme nakrájenou cibuli, připravené ledvinky
Srnčí maso s broskvovou omáčkou
oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na rozehřátém tuku
Srnčí guláš na červeném víně
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V tlakovém hrnci rozpustíme
Srnčí řízky s jablky a brusinkami
Odleželé řízky osolíme, na rozpáleném tuku opečeme Část tuku z pánve slijeme, přidáme máslo, víno a za
Dančí krk na smetaně
Dančí krk dobře odblaníme a svážeme do válečku, aby Do vzniklé zeleninové kaše přidáme smetanu a dle chuti
Listoví šneci s mákem
Mák, cukr a rum smícháme v misce. který vložíme na 30 do lednice ztuhnout, aby se nám šneci
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Na tuku se slaninou osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku Guláš nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Očištěné maso osolíme, opepříme a krátce opečeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem. Do pánve přidáme
Vánoční srnčí guláš s chřestem na smetaně
Do hrnce dáme rozehřát olej. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Poté ji osmahneme dozlatova a přidáme
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Srnčí hřbet potřeme olejem a vysypeme strouhankou.
Rychtářův krk
roztlučeme, přidáme sůl, olej, dokud nám nevznikne kaše Krk potřeme směsí a dáme na den uležet do lednice.
Kančí krk na jalovci a tymiánu
Maso z kančího krku nakrájíme na kousky cca 4x4 cm nakrájenou prorostlou uzenou slaninu a po vypečení tuku
Kynutí šneci ve vanilkovém krému
Při pečení šneků připravíme polevu – suroviny na ni