Kančí guláš
Při pečení podlijeme trochu černým pivem. Kančí guláš podáváme s knedlíkem a nezapomeneme ho
Nivoví šneci
Obě listová těsta rozválejte nebo rozviňte na lehce pomoučené pracovní ploše, vyskládejte na ně plátky
Sýrovošunkoví šneci
V míse smíchejte 225 g mouky, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed udělejte důlek a do nej přilévejte
Linecká srdce
Vykrájejte z něj srdce, polovinu s malým srdíčkovým Při 170 °C pečte asi 5 minut dorůžova.
Šneci po burgundsku
Postup přípravy Příprava bylinkového másla: Změklé máslo smícháme s nadrobno nasekanou šalotkou, petrželkou
Kančí ragú
Postup přípravy Maso nakrájíme na stejnoměrné kousky o velikosti vlašského ořechu a zeleninu nahrubo
Smetanové srdce
Krém V míse smícháme mascarpone, smetanu, cukr a kůru Smetanové srdce Piškot dvakrát podélně rozřízneme.
Bonboniéra od srdce
Na základ: Připravte si tři misky na jednotlivé kakaové v kakau, kokosové v kokosu a mátové v citronové kůře
Kančí se zelím
Maso připravte den předem. Očistěte ho a nakrájejte na větší kostky. Ze všech stran osolte, opepřete
Šneci z tortill
Tortilly namažeme sýrem žervé, položíme sýr a šunku. Zabalíme jako roládu. Do rolády v pravidelných
Šunkoví šneci
Nakrájejte na tři centimetry silná kolečka a položte minut, aby šneci pěkně vyběhli a zezlátli.
Dýňové srdce
Těsto vlijte do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy ve tvaru srdce a pečte 60–65 minut.
Šneci z listového těsta se šunkou, slaninou a sýrem
Plechy vyložíme pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Sýr si nastrouháme najemno. Těsto
Kančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarský knedlík
Kančí maso odblaníme, prošpikujeme, osolíme, opepříme vysypeme do pekáče, přidáme koření, vývar, povidla a kančí
Kynutí šneci plnění makovou nádivkou s burbonem
horkém mléce povaříme moučkový cukr, bourbon a mletý mák
Zimní skořicoví šneci z kynutého těsta s polevou
Nejprve založte kvásek z mléka, droždí a cukru. Do velké mísy si připravte zbylé ingredience – mouku
Dušené hovězí srdce ve šťávě z červeného vína
Srdce nakrájíme napříč svalovinou na zhruba dvoucentimetrové orestujeme v nízkém hrnci na dvou lžících oleje, přidáme srdce
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy ( srnčí
Srnčí játra za minutu - podle herce Petra Haničince
Odblaněná játra umyjeme, nakrájíme na plátky. Dusíme na sádle. Měkká játra vyjmeme, šťávu zahustíme