Polévka má mít konzistenci řídké kaše. Pyré z nektarinky a jablka KAŠE Z OBILOVIN Kaše z obilovin
Přidáme k nim i plíce, srdcem, játra, ledviny, slezinu Ovar, játra, plíce, srdce, slezina, ledvinky, podbradek
míse promícháme zbylou mouku se solí, citronovou kůrou
Já jsem při přípravě zvolila následující ovoce - mango ČOKOLÁDOVÉ OVOCE Čokoláda Při výběru čokolády určitě
dáme mouku, sůl, změklé máslo, žloutky, citrónovou kůru Na tuto část vložíme cop ze tří pramenů.
Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa -
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou
kostky, dáme do hrnce do zlatova osmažit a vyndáme bokem pokrájené jablko, zbytek marmelády a hořčice, citronovou kůru
Maso omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína, balsamica, soli, pepře a drceného
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech bramborovým, špekovým knedlíkem nebo s bramborovými noky
Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme
Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí hřbet.
Srnčí kýtu si vykostíme, nařežeme si roštěnky, trochu na horkém sádle je opečeme z obou stran a vyndáme bokem
min pomalu provářet - aby nám omáčka pustila glanc (tuk
Maso si připravíme z vykostěného hřbetu, omyjeme, osušíme a do masa si nožem uděláme malé průřezy, kam
Kosti, maso a odřezky dáme do hrnce, osolíme, dáme pepř a vaříme na nejmenším plameni co nejdéle(aspoň
V hluboké pánvi na 1 lžíci oleje opékejte cibuli 3–4 minuty dosklovita. Přidejte česnek a ještě
špetku tlučeného hřebíčku, špetku mletého zázvoru, kůru
, podlijeme vínem a dusíme pomalu do měkka (já ke konci Stejně tak můžeme použít srnčí (kousky masa i celý
Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle
olej, zpěňte na něm nakrájenou cibuli, přidejte na kusy Zalijte citronovou šťávou, nastrouhejte citronovou kůru