Podle potřeby maso očistíme. Nakrájíme jej na medailonky, okořeníme směsí divočina, opepříme a lehce
Pudink vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme mléka, rýže, cukru a vanilkového cukru uvaříme hustou kaši
Srnčí plec vykostíme, odblaníme, opláchneme a nakrájíme Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Máte doma kus srnčích zad a nevíte, jak na ně? Jak vykostit srnčí hřbet vám ukáže šéfkuchař Roman
Rozetřeme máslo a cukr, z čehož získáme světlý krém
Housku nakrájíme na malé kostičky. Na másle orestujeme nadrobno nakrájená dýňová semínka a zvlášť také
Do mísy kuchyňského roboru s hákem na hnětení (nebo potravinovou fólií a necháme cca 30 minut kynout při
Listové těsto vyválíme potřeme tvarohem smíchaný s cukrem a srolujeme. Nakrájíme na malé šnečky, které
Mouku prosejte do mísy, přidejte sůl, sušené droždí, cukr, skořicový cukr a vše dobře promíchejte. V
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Postupně přidáváme olej, mléko, citronovou kůru a vanilkový
Listové těsto potřeme kečupem a klademe plátky masa a sýru. Poté stočíme a nakrájíme na šneky. Dáme na
Na sadle si orestuje nakrajenou cibuli, když bude mít barvičku přidáme nakrájené maso, kmín a nasekaný
Máslo rozpustíme a mléko zlehka nahřejeme. Do mléka přidáme droždí, trochu mouky, špetku soli a cukr
Srolujeme tak, aby nám vznikli šneci. Šneci napíchneme na grilovací jehly.
Do mísy prosejeme obě mouky se solí, citronovou kůrů