: viz např. recept "Dušený špenát". Použít je možno i listový špenát, jehož listy nejprve
Rozšlehejte 6 vajec se 100 ml smetany ke šlehání. Osolte, opepřete, vmíchejte 2 hrsti mladého špenátu
Nechte povolit špenát a vymačkejte z něj tekutinu. V pánvi na lžíci másla opékejte doměkka šalotku; stačí
Listy špenátu spaříme v horké vodě, větší kusy natrháme Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě.
Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na Zalijeme smetanou a krátce podusíme.
Stonků zbavený a spařený špenát krátce podusíme na Zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a vegetou,
Jarní cibulky a česnek opékáme asi minutu na pánvi Vlijeme smetanu a stále zahříváme, aniž by se však
Z oleje, mouky a cibule uděláme světlou zápražku, přidáme kopřivy, zalijeme mlékem, dochutíme solí,
Přidáme zmražený špenát a počkáme, až se pořádně rozpustí Ke špenátu přidáme půlku bujonu, kdyby byl celý, bylo
Špenát a šalotku dobře umyjeme a jemně pokrájíme. Poté vmícháme špenát a šalotku.
Mražený špenát dáme do hrnce, kde ho necháme rozmrazit K podušenému špenátu přidáme namačkaný česnek, dochutíme
Sekané maso rozmícháme se solí, pepřem, smetanou a Pečeni se špenátem pečeme dozlatova.