cibuli a slaninu orestujeme a přidáme maso, které opékáme vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou
V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté Rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme pepřem a solí
Poté přidáme vyšlehané bílky do pěny. Příprava sněhu: Bílky vyšleháme do pěny a přidáme cukr
Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni, přidáme teplou smetanu Smetanu vyšleháme a smícháme se zakysanou smetanou
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme papriku a zpěníme těsně předtím, než budou brambory hotové, přilijeme smetanu
zavaříme a propasírujeme, povaříme žloutky smíchané se smetanou
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu. pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
Necháme zpěnit a po chvíli vmícháme hořčici. minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou