Chlebové placky se sýrem halloumi
Pánev rozehřejte a placky nasucho opečte, z každé strany Chlebové placky uprostřed podélně nařízněte a vzniklé
Placky s hráškem a sýrem feta
Nejprve si připravte těsto: Mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva. Vejce našlehejte
Hrášková kaše s kukuřičnými plackami
Směs na placky nechte proležet, než připravíte hráškovou polévkovou lžící na oleji rozprostřete těsto na kukuřičné placky
Lokše čili bramborové placky
Čím víc mouky použijete, tím budou placky tužší. a 1-2 minuty opékejte.
Plněné závitky s bramborovými plackami
Servírování Na talíř servírujeme bramborové placky, přilijeme zeleninovou omáčku, na kterou poklademe
Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou
Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené, neoloupané stroužky česneku. Pečeme tak
Šunkové rolky s říznou křenovou pěnou
Smetanu ušleháme a zamícháme do ní nastrouhaný křen. Dochutíme solí a citrónovou šťávou. Ochucenou smetanu
Jemná čokoládová pěna s krémovým mascarpone
Směs umícháme v jemnou pěnu. Čokoládovou pěnu ozdobíme strouhanou čokoládou a jahodami
Čokoládová pěna s chilli bez přidaného cukru
Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny
Čokoládová pěna z hořké čokolády s maršmelouny
Hotovou pěnu přelijeme do sklenic, ozdobíme maršmelouny
Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou
Na připravené tartaletky navršíme lžící pěnu a ozdobíme
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
Pomocí zdobítka nastříkejte na marmeládu čokoládovou pěnu
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
Vykynuté těsto vyndáme na vál a vyválíme placku, která Placku rozkrájíme na asi 2 x 2 cm velké dílky ze kterých
Kokosová pěna s mátovým krémem z avokáda
Kokosová pěna: Želatinu namočíme do studené vody. Kokosovou pěnu podáváme s malým množstvím mátového
Pažitkové listové kornoutky s pěnou z Nivy
Do vzniklé pěny zamíchejte nasekanou pažitku, petržel Pěnou naplňte kornoutky a ozdobte čerstvou petrželkou
Kynuté cuketové nalívance s čabajkovou pěnou
V mezičase připravíme pěnu. Pokud nechceme pěnu na lívanečky stříkat trubičkou,
Jahodový mousse (pěna) s mascarpone krémem
Mousse: Do studené vody dáme namočit želatinu. Očištěné a omyté jahody, cukr a pomerančovou šťávu společně
Filet z lososa se šampaňskou pěnou & romanesco
Ručním šlehačem vyšlehejte žloutky do pěny a pomalu Nad vodní lázní šlehejte dalších 8 minut.