Na sádle restujeme maso nakrájené na větší kousky. Po zatažení maso vytáhneme. Do výpeku (je-li třeba
Jemně nakrájenou cibuli s kořením zpěníme na másle. Minutku opékáme a zalijeme vývarem.
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s česnekem Do omáčky přidáme pár lístečků obraného tymiánu a vaříme
Omyté a osušené filety lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, necháme v ledničce půl
Na oleji podusíme nakrájenou cibulku, přidáme rajče pokrájené na kostky a párek na kolečka (nebo jakýkoliv
Na lžíci másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, zasypeme Slepici vykostíme a dáme prohřát do omáčky.
Přidáme mleté maso a opékáme do zatažení (mleté maso Až je maso hotové, přidáme živáňskou omáčku a krátce
Ve sklence studené vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme Hustou omáčku provaříme, přidáme na nudličky nakrájenou
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme papriku a orestujeme na rozpáleném oleji. Podlijeme
Pro zahuštění omáčky uděláme záklechtku: do hrníčku Pokud vám přijde omáčka stále dost řídká, tak opakujeme
Slaninu nakrájíme na nudličky a osmažíme na oleji, parmazán nastrouháme na jemno. Do misky dáme žloutky
Omáčka: Ve vodní lázni tak, aby se horká voda nedotýkala Do omáčky můžeme přidat bylinky podle chuti.
Maso z bůčku pokrájíme na kousky, zbylé sádlo nakrájíme na kousky a kosti použijeme na vývar, cibuli
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu a opečeme Omáčka má mít hustší konsistenci.
mouky a vody jen podle toho, jak chceme mít hustou omáčku podusíme i s muškátovým květem a podušený jej přidáme do omáčky
Chvíli opékáme a potom přídáme pokrájené olivy. Chvíli opět necháme opékat.
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme osolené a okořeněné maso a za stálého míchání
V kastrolku zpěníme cibulku, zalijeme trochou vody Pak omáčku přecedíme a zahustíme ji jíškou, kterou
Do hrnce dáme těstoviny (domácí či kupované), posolíme a dáme vařit. Do menšího hrnce nalijeme zhruba