Žebírka s omáčkou
Plát žebírek se vyplatí předem krátce předvařit maso se trochu stáhne a zaručeně nebude syrové. Žebírka
Okurková omáčka
menší kousky nakrájené okurky, vložíme je do vařící omáčky Omáčku ochutíme cukrem, solí, lákem z okurek, upravíme
Chilli omáčka
Všechnu zeleninu na hrubo nakrájíme, podusíme do měkka na části oleje, přidáme koření, ocet, cukr, zbylý
Tatarská omáčka
Oloupanou cibuli a okurky nakrájíme a rozmixujeme s troškou worchesteru, solí, cukrem. Dáme do misky
Klobásková omáčka
Na kostičky nakrájíme brambory a klobásky, k tomu přidáme bobkový list, nové koření, pepř, sůl a trochu
Madeirská omáčka
Omáčku přecedíme, přilijeme víno, osolíme, okořeníme , přidáme několik kapek worchestrové omáčky a za stálého
Mátová omáčka
Všechny uvedené ingredience promícháme, přidáme 4 lžíce vychladlé převařené vody a uložíme do chladu.
Karbanátky v omáčce
že není přepálený) do hrnce, ve kterém chci dělat omáčku bramborem či hrníčkových knedlíkem, karbanátky polejeme omáčkou
Holandská omáčka
Stále šlehejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka Omáčku dochuťte solí, pepřem a ihned ji podávejte.Recept
Sýrová omáčka
Na oleji zpěníme na droboučko nasekanou cibuli, po Pokud je omáčka příliš hustá - zředíme vodou a povaříme
Omáčka na lívance
Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme.
Dobrá omáčka
Na sádle nebo na oleji zpěníme cibulku a orestujeme hotovou jíškou a ještě chvíli dusíme bez pokličky, omáčka
Ovocná omáčka
nakrájíme.Ovoce vložíme do kastrolu, ochutíme sójovou omáčkou Za stálého míchání zahříváme, až vznikne hustá omáčka
Andaluzská omáčka
Šleháme tak dlouho, až vznikne majonéza.Do vychladlého Tato omáčka je vynikající k vařené nebo smažené rybě