Domácí pizza na smetanovém základu
Z vykynutého těsta vyválíme tenkou placku, potřeme smetanovým základem, poklademe nakrájenými rajčaty,
Smetanový dort s rebarborou a jahodami
Cukr s vejci vyšleháme do pěny. Poté po částech vmícháme moukou, škrob a špetku soli. Těsto přesuneme
Slavnostní smetanový pórkový krém
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Smetanový dort s kukuřičnými lupínky
Na vodní lázni rozpustíme 120 g čokolády a smícháme s lupínky. Tuto směs přesuneme do vyložené formy
Smetanový krém ze zeleného květáku
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Smetanový jahodový dort - pro začátečníky
Korpus na koláče a dorty vyjmeme z obalu a přichystáme si krém. V misce vyšleháme smetanu s cukrem (dle
Smetanový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Smetanový dip ke grilovanému masu
Smetanu smícháme s jogurtem a majonézou. Ochutíme solí a pepřem. Poté vmícháme prolisovaný česnek a nasekané
Zimní vulcano - smetanový vaječňák
Likér zahřejeme na mírném ohni, nalijeme ho do sklenice. Pak přilijeme vaječný likér. Ozdobíme ušlehanou
Smetanový nudlový nákyp s třešněmi
Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a uvaříme je do měkka. Slijeme je, propláchneme studenou vodou a
Smetanový krém z lesních hřibů
Do podušené houbové směsi vmícháme smetanu, prohřejeme 5 minut a tyčovým mixérem polévku rozmixujeme na smetanový
Kuře se sladkokyselou houbovou omáčkou
Dochutíme citronovou šťávou, omáčce dodá svěžest. Pečeme, až kuře zezlátne, omáčka se spojí a zhoustne
Vepřové plátky s houbovou omáčkou
Usmažíme osolené žampiony na másle, přidáme pokrájený pórek a salám. Nakonec zalijeme zakysanou smetanou
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Takto podušené houby přelijeme do hrnce s omáčkou. Tou nejlepší přílohou je napařený houskový knedlík
Houbová omáčka s kuřecím masem
Omáčka se zbarvila do tmavě hnědé barvy a v tento okamžik maso měkké, zahustíme. ( Já použila zahušťovač na omáčky
Kuřecí stehna na houbové omáčce
Stehná osolíme a votrieme do nich z oboch strán hubový Stehná podávame preliate omáčkou s ryžou.
Houbová omáčka a karlovarské koule
Příprava omáčky: na oleji zpěníme cibulku, přidáme Po 15 min. přesuneme změklé houby do omáčky a společně
Telecí nudličky s houbovou omáčkou
V kastrole na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli. Maso nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli
Dýňové gnocchi s houbovou omáčkou
Noky jsou hotové, když vyplavou na povrch, je to 1- Houbová omáčka: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme