Polévkový, houbovo- celerový krém

Houby (Jidášovo ucho) namočíme na 2 -3 hodiny do vody. Potom je přecedíme a pokrájíme na menší kousky

Losos s houbovo - hořčicovým dipem

Brambory rozpůlíme podélně na půl, posolíme, okořeníme a dáme do trouby opéct. Lososa trochu posolíme

Houbové taštičky s kadeřávkem a hráškem

Připravte náplň. Na pánvi rozehřejte máslo a opékejte na něm houby. Kadeřávek nakrájejte

Houbovo-vločková polévka s pórem

Cibuli si nastrouháme na menší kousky, lahůdkovou cibulku na kolečky, česnek na plátky, pórek na kolečka

Těstoviny s houbovo-zeleninovým sosem

Podusíme s drceným kmínem, přidáme koření a sojovou omáčku

Houbovo-tymiánové rizoto z trouby

Houbovo-celerové bramboráky se slaninou

větší mísy, pak k nim přidejte i lehce zchladlou houbovou

Houbovo-sýrové špenátové nudle

Houbovou směs smícháme s okapanými špenátovými nudlemi Houbovo-sýrové špenátové nudle ihned podáváme.

Houbovo-zeleninová polévka s brambory

Houbovo-zeleninovou polévku s brambory podáváme i jako

Bobová polévka

Vopred namočený bôb ( namáčať 12 hodín ) uvaríme do mäkka

Rajská omáčka

Pokud je třeba, tak hustotu omáčky můžeme ještě upravit vařeným hovězím masem (krk, žebro, loupaná plec) a houskovým

Sýrová omáčka

Uzeninu s česnekem a pórkem přidáme k omáčce a zjemníme

Plesnivá omáčka

nivu, nakrájený hermelín a necháme je roztéct, aby omáčka

Hořčicová omáčka

solí nebo špetkou cukru, jak kdo rád a zahustíme buď hotovou

Rukolová omáčka

Omáčku povaříme a projedeme tyčovým mixérem.

Malinová omáčka

Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky nebo palačinky Necháme-li omáčku vychladit, přeléváme jí mléčné pudinky

Rajská omáčka

Když se přeci jen udělají v omáčce z jíšky hrudky,

Omáčka pro Fondue

Hotovou směs dochutíme podle vlastní chuti polévkovým Hotovou směs vlijeme do nádoby na fondue a položíme

Shiitake omáčka

zhruba v 1 dl vývaru lžičku solamylu se lžící sojové omáčky

Okurková omáčka

Povařenou omáčku přecedíme, zeleninu prolisujeme přes

Hodolanská omáčka

Brambory na kousky uvaříme s bobkovým listem, solí, celým pepřem (4ks), novým kořením (4ks) a kabanosem

Chřestová omáčka

Ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku.

Papriková omáčka

Když je maso úplně měkké, nalijeme do hlubokého talíře tam nebyly žádné hrudky a přes metličku vlijeme do omáčky

Klobásová omáčka

Klobásy uvaříme ve vodě, potom vyndáme, necháme zchladnout a pak nakrájíme na kolečka. Do vody z klobás