Křenová omáčka podle dědy
Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a
Povidlová omáčka ze sušených švestek
Z másla a mouky uděláme světle žlutou jíšku. Přidáme do ní oprané,uvařené a prolisované švestky. Zalijeme
Hořčicová omáčka podle babičky
Z mouky a másla vytvoříme jíšku, jestli je hotová poznáme Poté povaříme půl hodiny, dále do omáčky zamícháme
Boloňská omáčka na víně se slaninou
Podusíme a jakmile je maso hotové a zelenina rozvařená je boloňská omáčka hotová.
Chřest přelitý holandskou omáčkou
Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Omáčka se však nesmí vařit.
Kuřecí křidýlka v pepřové omáčce
Smícháme si olej, pepř, a další koření a křídla v marinádě naložíme, pořádně promícháme a necháme marinovat
Omáčka z červeného rybízu s čokoládou
je hotová. Tato omáčka je výborná nejen na palačinky, ale také
Krůtí prsa s vinnou omáčkou
Hotové maso vytáhneme a uložíme na teplém místě. například s bramborovými kroketami a přelité vinnou omáčkou
Kuřecí plátky s jablečnou omáčkou
Hotové řízky vyjmeme a uložíme stranou. Potom v omáčce prohřejeme maso a podáváme s opékanými
Kynuté knedlíky s borůvkovou omáčkou
Během kynutí těsta si můžeme připravit borůvkovou omáčku Solamyl rozšleháme v mléce a přilijeme k omáčce, abychom
Hovězí steaky s pepřovou omáčkou
Hotové steaky osolíme a uložíme v teple. Potom omáčku zjemníme smetanou, prohřejeme a při podávání
Kapr na paprice s jogurtovou omáčkou
Pak přidáme do omáčky osolené a opepřené porce kapra Hotové maso vyjmeme, do omáčky rozmícháme jogurt, krátce
Vepřové medailonky v sýrové omáčce
Vzniklou houbovou směs nalijeme na medailonky v pekáčku Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme
Jehněčí kotletky s dijonskou omáčkou
na každou kotletu rovnoměrně rozdělíme dijonskou omáčku
Pangasius s pomerančovo - petrželovou omáčkou
Rymu podáváme s dušenou rýží a přelitou nevařenou omáčkou
Filé s parmazánem a rajčatovou omáčkou
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Strouhanku, parmazán, tymián, olej a citronovou šťávu dobře
Brambůrky se zeleninou a žloutkovou omáčkou
Hotovou omáčku osolíme podle chuti a vmícháme do ní Rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou.
Telecí hřbet s ořechovou omáčkou
výpekem, obložíme houbami a podáváme s ořechovou omáčkou
Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou
Na omáčku smícháme tatarskou omáčku, brusinkovou zavařeninu Hotové sýry sundáme z grilu, opatrně rozbalíme, nachystáme
Zeleninové karbanátky se sýrovou omáčkou
vrstvě rozpáleného oleje a při podávání je přelijeme omáčkou Příprava omáčky: Z másla a mouky připravíme světlou