Smažené jahody v těstíčku
Hustější musí být, aby na jahodách při smažení drželo Smažíme ze všech stran dozlatova a odkládáme na ubrousky
Rajčata v těstíčku smažená
Smažím placičky na lívanečníku – jen po jedné straně Postrouhám balkánským sýrem a lehce šarenou solí.
Smažený celer v trojbalu
Oloupaný celer nakrájíme na 10-15 mm silné plátky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Plátky rozložíme
Kuřecí smažený špíz
Hrubší plátky sýra a šunky taky nakrájíme a střídavě Obalíme důkladně v trojobalu a smažíme ze všech stran
Smažené jablkové knedlíky
Tvaroh, mouku, vejce a sůl zpracujeme v tužší, ale Smažíme na mírném plameni ve vyšší vrstvě oleje, necháme
Smažené masové čtverce
Každý štvorec obalíme v múke, vajci, strúhanke a smažíme Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Vepřový mozeček smažený
Smažíme z obou stran asi 3-4 min. Řízečky mají být osmažené do zlatova a po rozkrojení
Plněné smažené žampióny
Co zbude, nasekat nadrobno, přidat vejce,salám a sýr nastrouhat, zelenou petrželku, pepř a sůl.
Smažené bramborové kuličky
lžiček z něj formujeme malé kuličky (knedlíčky), které smažíme Smažením nabudou.
Jižanské smažené kuře
Prsa nakrájíme na šikmé proužky, každé na 4 hořčici smícháme se se solí pepři, a potřeme jím maso, dáme
Smažená plněná palačinka
Jemně krájenou cibulku osmahneme na pánvi dorůžova, přidáme zcezené fazole, opepříme a dle potřeby malinko
Obalovaná stehna nesmažená
hrnceku si rozmiesame smotanu, vodu a pastu Sacla a tym K stehnam som robila majonezovy zemiakovy salat.
Smažená jižanská křídla
Dáme je do oleje a smažíme za občasného obracení 8– Pokračujeme další dávkou až do usmažení všech křídel