Smažený lilek
Mouku, vejce, víno a sůl utřeme dohladka. vinného těstíčka, necháme trošku okapat a pak je smažíme
Smažené karbanátky
lžičku sušeného česneku, petrželku nebo pažitku, sůl Karbanátky smažíme v rozehřátém tuku po obou stranách
Smažené topinamburáky
necháme rozpálit olej, lžící rozetřeme placičky a smažíme Smažené topinamburáky necháme odsát od přebytečného
Smažený patyzón
Patyzón oloupeme od bílé slupky, nakrájíme na plátky a vykrájíme části se semínky. Patyzón opláchneme
Smažená niva
menší kostky (max. na velikosti čtverečku taveného sýru Smaženou nivu ihned podáváme.
Smažené kalamáry
Vymícháme vejce, mouku, sůl a citronovou šťávu do hustšího Kalamáry smažíme z každé strany 2 - 3 minuty do zezlátnutí
Smažená mozzarella
Sýr nakrájíme na plátky, můžeme obalovat i mini kuličky Mozzarellu smažíme v rozpáleném oleji asi 10 minut,
Smažené nočky
Osolenou vodu s kouskem másla přivedeme k varu. Hotové smažené nočky klademe na papírové utěrky odsát
Smažené tykvičky
obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a smažíme Můžeme posypat strouhaným sýrem a polít tatarskou omáčkou
Smažený fenykl
Hlízy fenyklu očistíme a nakrájíme z nich silnější plátky. Ty osolíme, obalíme v klasickém trojobalu
Smažená cuketa
Sůl uvolňuje šťávy a cuketa by byla před smažením rozmočená Cuketu smažíme nejlépe ve fritovacím hrnci dozlatova
Smažená paprika
Papriku smažíme v rozehřátém oleji asi 4 minuty. Smaženou papriku dáme na talíř, přidáme smaženou housku
Smažené pirožky
Potom k nim přidáme mouku, sádlo, 1 vejce, sůl a zpracujeme Pirožky smažíme v rozpáleném oleji dorůžova.
Smažené nudle
opepříme, přidáme nudle, kukuřici a sójové klíčky, smažíme Smažíme dokud vejce neztuhnou, dochutíme sojovkou,
Smažené šišky
Jako prvni smažíme stranu s důlkem! Když jsou šišky usmažené, dáme do důlku marmeládu nebo
Smažený kapr
Smažte ve vyšší vrstvě přepuštěného másla. „Někdy rybu smažím na olivovém oleji a na hotové porce
