Poznámka: Připravte si vlastní koření na dýňový koláč smícháním 2 lžic skořice, 1 lžíce zázvoru, 1 lžíce
Porce kapra dobře opláchněte a osušte. Poprašte je moukou, protáhněte vejcem rozšlehaným s trochou soli
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle (trochu z nich vymačkáme přebytečnou vodu), přidáme
Jako přílohu můžeme zvolit třeba bramborovou kaši či smažené
aby si mohli na Štědrý večer vychutnat své oblíbené smažené Plněné kuře je ochuceno směsí chlebových krutonů, brusinek
Nejdříve si připravíme omáčku: Na kari omáčku zahřejte na středním ohni v rendlíku olej. Přidejte
Polévku podáváme se ztraceným vejcem, smaženým hráškem
Brusinky namočíme v rumu - nejlépe přes noc, brusinky Po usmažení dáme mezi lívance zakysanou smetanu a přelijeme
Jablka a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme zbylé suroviny a pořádně promícháme. Namačkáme
Rybíz opláchneme, zbavíme stonků a dáme vařit do hrnce. Ihned k němu přidáme cukr, teplem rybíz povolí
1/4l vody s octem uvedeme do varu, přebraný, umytý rybíz tím přelijeme a hned zcedíme. 1,5 dcl vody
Troubu předehřejeme na 190°C. Máslo, sirup a cukr utřeme do hladkého krému. Přidáme vejce a postupně
Máslo necháme změknout, poté ho utřeme s vejci a cukrem. Přimícháme prosátou bezlepkovou mouku a kypřicí
Zvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli