Dužinu z dýně nakrájíme na kostky. jablka oloupeme a také nakrájíme na kostky. V kastrolku se silným
Mrkev očistíme, nahrubo nastrouháme a orestujeme společně s nasekanou cibulkou na másle. Celer oloupeme
Brambory a cibuli oloupeme a společně s kořenovou zeleninou nakrájíme na menší kousky. Přidáme houby,
Fazole namočíme den předem. Druhý den povaříme. Kysané zelí povaříme zvlášť s orestovanou cibulkou. Bramboru
Přidáme do polévky. rozšleháme s lámankou a postupně přilíváme do vroucí polévky
Kořenovou zeleninu očistíme, nastrouháme a orestujeme na oleji. Poté zalijeme vodou a osolíme. Krátce
Pohankovou krupici a sójovou mouku opražíme. Houby podusíme na oleji, přidáme pár lžic vody a vaříme,
Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Rozmixujeme dohladka a přidáme špetku
Pak už jen plníme do vymytých sklenic. Ve sklenicích upěchujeme cca 5 cm pod okraj a nad zelím
Potom zelí natlačíme do 0,7 l sklenic tak, aby v každé Sklenice dáme na plechy nebo jinou podložku s okraji
Sklenice uzavřete; ideální jsou patentní sklenice ( Sklenice můžete také důkladně omotat plastovou fólií
zahřejeme opět k varu.Vánoč.punč nalijeme do nahřátých sklenic a každou sklenici ozdobíme plátky pomeranče a citrónu
Zelí napěchujeme do třílitrových sklenic tak, aby nahoře Kysané zelí ve sklenici podáváme jako přílohu.
způsobem a mám doma ve spíži vždy po ruce několik sklenic Toto kvašené zelí je vynikající na vaření zelných polévek
Vzniklou směs rozlijeme do sklenic a podáváme. Sladké rýžové sklenice podáváme posypané nastrouhanou
Zeleninové lečo naplníme do sklenic a sterilujeme při Sklenici se základním lečem uvítáme pro rychlou přípravu