Skopové kotlety na másle
Ze skopového hřbetu nasekáme osm kotlet, postranní kosti odsekneme, odstraníme lůj a blány a maso po obvodu
Skopová kýta na rožni
pečeme nad žhavým dřevěným uhlím. Jako přílohu k pečenému masu podáváme omáčku, kterou
Pikantní skopový špíz
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm.
Slovenský skopový guláš
Vykostěné a očištěné maso nakrájíme na kostky, které V hrnci na sádle a rozškvařené slanině kostky masa
Dušené skopové v kapustě
kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa
Rychlá skopová žebírka
Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od kosti nařízneme, lehce naklepeme, potřeme prolisovaným
Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené Pak vložíme vykoštěné uvařené maso nakrájené na kousky
Rumunská skopová polévka
Maso nakrájíme na malé kostky, které vložíme do studené Až je maso téměř uvařené, přidáme očištěnou a nakrájenou
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Vzniklou omáčku pak přecedíme a podáváme k masu.
Pečená skopová žebírka
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném sádle pečeme
Pikantní skopová kýta
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou Při pečení maso obracíme a podle potřeby přeléváme
Smažené skopové koule
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky a spolu s zformujeme malé koule, které obalujeme strouhankou a pečeme
Plněná skopová roláda
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát Takto připravené maso svineme, převážeme hrubou nití
Plněné skopové s klobásou
Očistěné a umyté maso rozřízneme na větší plát, který Když je maso měkké, odkryjeme je a krátce zapečeme
Skopové maso a Ia Dárius
Maso omyjeme a opečeme v kuse na másle, aby se zatáhlo Přiklopíme a pomalým varem udusíme maso do měkka.
Skopové maso kung-pao
Maso pokrájíme na plátky silné asi 1 cm a každý plátek Kousky masa při smažení oddělujeme od sebe viličkou
Trhané maso s rýží po mexicku- Carnitas da terco
Maso opláchněte a nasolte, tak že opatrně sůl vmasírujeme Jakmile je maso propečené a začne se rozpadat, natrháme
Čokoládovo - banánový koktejl ze sojového mléka
V mixéru rozmícháme nejprve čokoládu, tofu, mléko,
Krůtí kousky v leču pro děti
N Nakrájené maso na kousky přidáme k cibuli, posypeme
Levné letní lečo s klobáskou
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Papriky zbavíme semínek a omyjeme. Rajčata také omyjeme
Levné klasické letní lečo
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme
Panenka v bylinkové krustě s lečem
Příprava masa: Panenku osolíme a dáme do pekáčku. Podáváme s lečem.