Koprová omáčka s hovězím masem a knedlíkem
Vraťte maso zpět do hrnce. Maso nechte odpočívat.
Koprová omáčka s hovězím masem a bramborem
Do hrnce dáme maso a oloupanou zeleninu, nalejeme vodu Vaříme, dokud není maso měkké, cca 1 hodinu (maso musí
Vepřový guláš se sójovým masem na pivě
maso na cca půl hodiny. Poté přidáme scezené sójové maso, rozmačkaný česnek
Dušené vepřové kostky se sójovým masem
Sójové maso namočíme do vlažné vody na cca 30 minut maso.
Slovenský skopový guláš
Vykostěné a očištěné maso nakrájíme na kostky, které V hrnci na sádle a rozškvařené slanině kostky masa
Dušené skopové v kapustě
kostičky, rozškvaříme, a pak přidáme odblaněné kostky masa
Rychlá skopová žebírka
Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od kosti nařízneme, lehce naklepeme, potřeme prolisovaným
Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené Pak vložíme vykoštěné uvařené maso nakrájené na kousky
Rumunská skopová polévka
Maso nakrájíme na malé kostky, které vložíme do studené Až je maso téměř uvařené, přidáme očištěnou a nakrájenou
Skopová kýta na divoko
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Vzniklou omáčku pak přecedíme a podáváme k masu.
Pečená skopová žebírka
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném sádle pečeme
Pikantní skopová kýta
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme a protkneme slaninou Při pečení maso obracíme a podle potřeby přeléváme
Smažené skopové koule
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky a spolu s zformujeme malé koule, které obalujeme strouhankou a pečeme
Plněná skopová roláda
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát Takto připravené maso svineme, převážeme hrubou nití
Plněné skopové s klobásou
Očistěné a umyté maso rozřízneme na větší plát, který Když je maso měkké, odkryjeme je a krátce zapečeme
Skopová kýta na rajčatech
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme Měkké maso vyjmeme, šťávu prolisujeme, přidáme maso
Skopová kýta na zelenině
rajčata, trochu vody, přivedeme k varu a vložíme zpět skopovou Maso rozdělíme na porce, vložíme zpět do omáčky a dobře
Skopové kotlety na másle
Ze skopového hřbetu nasekáme osm kotlet, postranní kosti odsekneme, odstraníme lůj a blány a maso po obvodu
Skopová kýta na rožni
pečeme nad žhavým dřevěným uhlím. Jako přílohu k pečenému masu podáváme omáčku, kterou
