Mandle a půlku dýňových semínek vložte do mixéru a Na povrchu musí být chleba krásně zlatavý, pro jistotu
Formu vyložte pečicím papírem, přelijte do ní semínkovou připravenou směs nechejte 2 hodiny odležet, aby do sebe semínka
Po pípnutí přidáme všechna semínka a necháme pekárnu Po upečení necháme semínkový chléb s kořením 10 minut
V míse smícháme všechny suroviny na krekry. Důkladně promícháme na mazlavou konzistenci. Na plech s pečicím
Nejprve si připravte kvásek. Do velké mísy nasypte droždí a cukr, zalijte asi 50 ml teplé vody a nechte
Promíchejte v míse všechny suché suroviny včetně soli. Přidejte vodu a olej a zpracujte v těstíčko. Nejlépe
DO robotové mísy si dáme mouku, sůl, semínka a promícháme Než dáme plech s chlebem do trouby pomašlujeme ho vodou
Plech vyložíme papírem na pečení, placky chleba na Pečeme asi 5 minut - chleba se začne mírně nafukovat
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a olej. Dále vsypeme mouku, vločky, cukr, sůl a kmín
Do vlažné vody s trochou mouky přidáme droždí a směs necháme asi 5 minut kynout. Potom kvásek vlijeme
Poté zapracujeme semínka a necháme ještě 15 minut stát Z těsta vytvarujeme podélný chléb, dvakrát šikmo nařízneme
Do misky odvážíme 250 g bezlepkové mouky na chléb, spojí v těsto, vyklopíme do nádoby, ve které budeme chléb
mísy dáme oba druhy mouky, sušené droždí a lněná semínka Upečený chléb necháme vychladnout, pak ho teprve rozhkrájíme
Všechny suroviny až po mléko (včetně) zpracujeme v robotu v hladké těsto bez hrudek. Dáme do máslem vymazané
Troubu předehřejeme na 240 stupňů, vložíme chléb, posypeme semínky a dáme do trouby.