asi tak 150 g tučného vepřového a 150 g hovězího masa , 100 g jater, 100 g uzeného masa (bůčku), kousek špeku
Mleté maso zpracujeme s ostatními surovinami, jak maso, upravíme a zavineme do bránice.
Maso umeleme, přidáme ostatní přísady a propracujeme (Sekaná zůstane šťavnatá a nepraskne).
Krůtí, nebo drůbeží maso promícháme s moukou, domácí Pak si uděláme pěknou šišku, kterou potřeme bílkem,
Dáme do hlubší mísy a přidáme mleté maso, smetanu, Tím docílíme tmavší povrch sekané.
Na rozehřátém másle na mírném plameni mícháme mleté maso tak dlouho, dokud se nerozdrobí.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme sůl, mletý černý pepř Mleté masové kuličky na smetaně podáváme s houskovým
Mäso nakrájame na kocky. , stiahneme teplotu a prikryté dusíme, kým nie je mäso
libosti – sůl, pepř + italská aj. směs, navrch přidáme lístky bazalky, kolečka rajčat a zalijeme šlehačkou (zakysanou smetanou
cibule osmažíme do zlatova, přidáme kostky hovězího masa Když se maso zatáhne, osolíme, přidáme masox a všechno
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme zapečeme maso doměkka.
Maso nakrájíme na hrubší proužky a orestujeme zprudka Když je maso téměř měkké, přidáme sáček zmraženého
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a přidáme cibuli, na proužky nakrájenou mrkev, česnek, přidáme maso
osolené, opepřené, na kostky nebo nudličky pokrájené maso Dusíme téměř doměkka, pak přisypeme cuketu, zalijeme smetanou
Kuřecí prsa a stehna nakrájíme přes vlákno na drobnější kousky, lehce ji osmahneme na horkém tuku, zaprášíme
Kuřecí maso osmahneme na oleji. Kuřecí maso se zakysanou smetanou podáváme s rýží.
na kostičky nakrájenou cibulku, nakrájené kuřecí maso Po změknutí masa zalijeme smetanou na vaření a ještě
Měkké maso zalijeme smetanou, provaříme do zhoustnutí Kuřecí maso na kari a smetaně můžeme podávat s vařenou
Maso omyjeme, osušíme a prošpikujeme nakrájeným špekem Svíčkovou na smetaně z vepřového masa podáváme s karlovarským
Maso lehce orestujeme na horkém tuku, zaprášíme prosátou Vhodnou přílohou ke kuřecímu masu na smetaně se žampiony
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Osolíme a poklademe plátky masa, maso osolíme, opepříme
křídla si spolu s bobkovým listem, novým kořením a mletým Krůtí maso na smetaně a paprice podáváme s houskovým